叮叮噹，祝大家聖誕快樂喔！聖誕節的這天，公司安排了一向很特殊的聚餐活動。因為我們公司的品牌精神就是『Discovery Through Food and Design(透過精心篩選的美食與設計，發現鮮為人知的故事)』，所以下午的時候，老闆就安排大夥來到了『一號島廚房』，準備一場聖誕美食旅程，哈哈。 
推薦指數：★★★★★ 
餐廳：一號島廚房 
地址：台北市安和路一段102巷10號(中山醫院附近) 
電話：02-27062799(課程要事先訂位) 
網址：https://www.facebook.com/Island1kitchen 
綜合感想：因為今天的餐點和課程活動，好像是『一號島廚房』為公司所設計的，我個人真的覺得這樣的活動非常的棒。除了有佐餐紅酒、白酒外，還有不同的甜點課程，以及特別又精緻的套餐，大夥一起這樣來體驗，真是充滿了樂趣呀，哈！ 
★延伸閱讀：121208好玩的甜點課程@一號島廚房 
https://monkey221.com/2012-12-08-481/ 


我們大夥是今天下午三點左右來到了『一號島廚房』，而今天的餐點和課程，也是老闆事先和『一號島廚房』所討論過的喔。 


我覺得這樣的開放式廚房和大桌，真的很適合一夥人來聚餐，整個場子真的是會非常的熱絡喔。 


而在我們來到之前，『一號島廚房』也很用心的把大部分的備品給準備好了。 


等等還有『揪甘心交換禮物』，真是太好笑了，哈哈。 


我臨時抱佛腳買的禮物袋，很可愛吧。 


然後可以品嘗一下紅酒，雖然我不喝酒，不過看其他人倒是喝的蠻嗨的，在下午的這種時間點，哈。 


接著呢，今天由另一個主廚『丁丁』來教大家『做泡芙』，丁丁本人非常的幽默風趣，所以席間笑聲不斷，哈。 


基本上，我覺得『做泡芙』的課程真的比『磅蛋糕』要難上蠻多的耶，程序很多，還要測量有的沒的溫度。 


但其實，這整個過程也非常有趣，互動很多，大家也可以輪流體驗。 


總之，我覺得一堆人來做這種體驗課程，比兩個人來玩有趣多了，因為總是會有人提出白癡問題、或做出搞笑行為，哈。 


而且從做甜點的過程，其實也可以聽到蠻多不一樣的東西，真是『一門專業和學問』呀，而且我老闆真是特愛問問題的，哈。 


好了，黃黃那一鍋就是用來做泡芙皮的麵糊。 


把牛奶煮一煮，當然還有其他步驟，但我忘了啦。 


再用力攪拌。 


這就是放在泡芙裡的卡士達醬。 


然後擠出泡芙的形狀，就可以送去烤啦。 


泡芙的部分，大致差不多後，我們就接著來做『提拉米蘇口味的馬芬蛋糕』，其實有點類似『磅蛋糕』的做法。 


詳細流程可以參考上一篇的文章，反正做一做後，就變成這樣的麵糊。 


放入紙杯裡，就可以送去烤啦。 


席間還要穿插小遊戲，以及交換小禮物，結果我抽到了歐舒丹的肥皂，謝謝Cathy嚕，哈。 


然後我買的小禮物是Kitty的隨身碟，結果被我老闆抽中，哈。 


接著，就是上餐的時間，本來以為是吃下午茶輕食套餐的，沒想到玩太久了，整個快要變成是晚餐了啦，哈。 


這是橙汁鴨胸沙拉。 


豬頸肉地瓜燉飯。 


口味非常的特別，豬頸肉燉的非常軟嫩又入味。燉飯則是粒粒分明的義大利米，帶著甜甜的地瓜香氣。 


烤出來的巧克力杯子蛋糕，看起來還蠻成功的，哈。 


實際上，也蠻好吃的喔。 


然後還可以自行抹上咖啡口味的提拉米蘇醬，非常香喔。 


將將，這是我自己做的，真是有成就感。 


還幫菜瓜布外帶了一個，ㄎㄎ。 


最後，這是『發生不可抗拒因素而未澎起的泡芙』，看起來很像炸香菇和燒餅，不過它的確是泡芙，哈。 


總之，這樣的聖誕聚餐真是很有趣耶，下次想帶小飯團的團友來玩玩，勢必也會充滿樂趣吧，哈。

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