★台北★好玩的甜點課程@一號島廚房


之前在
citiesocial的網站』上買了『一號島廚房』『雙人下午茶+甜點課程餐券』,我一直好期待『一號島廚房』的甜點課程,今天終於去用啦,超棒的啊,ㄎㄎ! 
推薦指數:★★★★ 
餐廳:一號島廚房 
地址:台北市安和路一段10210(中山醫院附近
電話:02-27062799(最好事先訂位
網址:https://www.facebook.com/Island1kitchen 
綜合感想:『一號島廚房』位在安和路的巷弄內,最特別的應該是它的『開放式廚房』,你可以完全看到主廚在料理的過程。而食物的部分也是蠻特別的,有點中西融合那樣,但選擇不多就是了。但是我覺得它的『甜點課程』真的很有趣,讓每個人,都可以簡單享受做甜點的樂趣喔! 


『一號島廚房』
的外觀還蠻現代感的,比較冷調的水泥感。


就在
CH WEDDING對面的巷子裡說,交通比較不方便,也有點不太好停車。 


而裡面就是這樣咖啡色調的裝潢,感覺是溫暖又溫馨的。
 


角落的復古沙發。
 


最特別的當然就是
『開放式的廚房』,可以看很多奇奇特特的食材,也可以看到主廚正在料理的過程。 


想要營造無拘無束的家庭空間,也能讓很多人近距離接觸到許多食材。
 


因為我買的餐券只有包含
『下午茶+甜點課程』,又因為下雨的關係,想說午餐也直接在這邊吃一吃好啦。菜單的部分還蠻簡單的,選擇真的不多,主餐2種、燉飯5種,加150元就有前菜和飲料,但因為我們等等還有甜點和飲料,所以就直接單點燉飯而已啦。


將將,這就是我的
『綜合野菇燉飯』,一端上來,就聞到濃濃的菇類香氣、和起士香氣。 


吃起來的話,真的好多菇,飯粒口感比較偏硬,不過還是蠻好吃的。但是份量似乎有點少哩,好險等等還有甜點,哈。
 


菜瓜布的
『麻油雞燉飯』,這算是非常招牌,好多媒體都有報導過這道菜喔。 


燉飯吃起來有一種麻油雞的香氣很特殊,雞肉也煎的很嫩,真的算是很特別的好吃料理,但是我覺得分量也是有點少哩。
 


吃完飯後,差不多就是我的
『甜點課程』時間啦,我是預約下午2:30的場次。 


做甜點的地方,就是在這個大桌上。
 


上面已經幫你準備好一份份的食材。
 


因為這是雙人份的券,所以菜瓜布也有做喔,哈。
 


今天要做的是
『磅蛋糕』『磅蛋糕』其實就是一種傳統蛋糕,因為最初製作這種蛋糕時,是『奶油1、糖1、麵粉1、蛋1,故名『磅蛋糕』



不過今天做的分量,大概是奶油、糖、麵粉、雞蛋各
40啦!  


首先呢,型男主廚也就是老闆,會講解過程跟示範給大家看。
 


全部講完後,就是自己
DIY的時間啦。 


過程中,我真是攪拌快要到手抽筋啦,哈。
 


先把奶油壓軟,並分
2次倒入糖後攪拌。 


這個步驟我做錯了,應該先把奶油攪拌後,在倒入蛋的。
 


然後再分
3次倒入蛋,一樣用力攪拌,目的就是要把空氣打進去。 


打到有點線條出來後,在一次倒入麵粉。


麵粉裡面已經先加了一些茶葉粉末了,做出來會有茶香。 


用覆蓋的方式,將奶油糊和麵粉和在一起,但切記勿攪拌,不然空氣會跑掉啦。
 


將將,完成的麵糊,就長這樣啦。
 


太感人啦,我做的是茶香口味的。
 


菜瓜布做的是藍莓口味的。
 


再把麵糊放入紙杯裡,抖一抖讓它均勻。
 


總共做出了
4個磅蛋糕。 


就可以放入烤箱。
 


接著,就可以去享用下午茶,順便等蛋糕烤好。
 


我的甜點選了手工杏仁脆餅
+起士慕斯,飲料是冰拿鐵。那個幕斯很濃很香,好吃喔。 


菜瓜布則是選了熱茶和巧克力布朗尼。
 


磅蛋糕
DIY,成功!我回家偷偷吃了一下,口味還可以,至少成功發起來啦,哈。 


聽老闆說,之後還會陸續推出許多不同課程喔。有興趣的朋友,可以加入它們官方粉絲團,就可以獲得最新消息啦,真是很有趣的地方啊。
 


晚上呢,則是到了喜來登喝海華姐的喜酒。
 


海華姐是個美麗的小女人,哈。
 


祝海華姐一家四口,永遠幸福美滿喔,呵。
 


最後這一套打扮,也太像女神了吧,哈哈。

乙葉猴的FB粉絲團正式開張啦,快來加一下吧!

可以隨時跟我互動,還有看到我每天在幹嘛喔,哈!

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一般留言

  1. 看起來真的很不賴,我也超愛diy活動by佳吟
    版主回覆:(12/11/2012 02:44:50 PM)
    哈哈~好玩~

  2. 麻油g燉飯~~~
    但是~~~量少少(((大胃王的我~ㄎ
    能會很空虛)))@@
    版主回覆:(12/11/2012 02:46:02 PM)
    哈哈~好險還有甜點~晚上還要吃很飽的喜酒~哈~

  3. 大衣及上衣都超好看
    是那一家的
    今年款嗎
    版主回覆:(12/12/2012 04:23:34 PM)
    大衣好像是去年周慶買的~是U're的~洋裝是Bread n Butter的~今年買的喔~

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