★台北★聖誕公司聚餐@一號島廚房


叮叮噹,祝大家聖誕快樂喔!聖誕節的這天,公司安排了一向很特殊的聚餐活動。因為我們公司的品牌精神就是
Discovery Through Food and Design(透過精心篩選的美食與設計,發現鮮為人知的故事),所以下午的時候,老闆就安排大夥來到了『一號島廚房』,準備一場聖誕美食旅程,哈哈。 
推薦指數:★★★★★ 
餐廳:一號島廚房 
地址:台北市安和路一段10210(中山醫院附近
電話:02-27062799(課程要事先訂位
網址:https://www.facebook.com/Island1kitchen 
綜合感想:因為今天的餐點和課程活動,好像是『一號島廚房』為公司所設計的,我個人真的覺得這樣的活動非常的棒。除了有佐餐紅酒、白酒外,還有不同的甜點課程,以及特別又精緻的套餐,大夥一起這樣來體驗,真是充滿了樂趣呀,哈! 
延伸閱讀:121208好玩的甜點課程@一號島廚房 
https://monkey221.com/2012-12-08-481/ 


我們大夥是今天下午三點左右來到了
『一號島廚房』,而今天的餐點和課程,也是老闆事先和『一號島廚房』所討論過的喔。 


我覺得這樣的開放式廚房和大桌,真的很適合一夥人來聚餐,整個場子真的是會非常的熱絡喔。
 


而在我們來到之前,
『一號島廚房』也很用心的把大部分的備品給準備好了。 


等等還有
『揪甘心交換禮物』,真是太好笑了,哈哈。 


我臨時抱佛腳買的禮物袋,很可愛吧。
 


然後可以品嘗一下紅酒,雖然我不喝酒,不過看其他人倒是喝的蠻嗨的,在下午的這種時間點,哈。
 


接著呢,今天由另一個主廚
『丁丁』來教大家『做泡芙』,丁丁本人非常的幽默風趣,所以席間笑聲不斷,哈。 


基本上,我覺得
『做泡芙』的課程真的比『磅蛋糕』要難上蠻多的耶,程序很多,還要測量有的沒的溫度。 


但其實,這整個過程也非常有趣,互動很多,大家也可以輪流體驗。
 


總之,我覺得一堆人來做這種體驗課程,比兩個人來玩有趣多了,因為總是會有人提出白癡問題、或做出搞笑行為,哈。
 


而且從做甜點的過程,其實也可以聽到蠻多不一樣的東西,真是『一門專業和學問』呀,而且我老闆真是特愛問問題的,哈。 


好了,黃黃那一鍋就是用來做泡芙皮的麵糊。
 


把牛奶煮一煮,當然還有其他步驟,但我忘了啦。
 


再用力攪拌。
 


這就是放在泡芙裡的卡士達醬。
 


然後擠出泡芙的形狀,就可以送去烤啦。
 


泡芙的部分,大致差不多後,我們就接著來做
『提拉米蘇口味的馬芬蛋糕』,其實有點類似『磅蛋糕』的做法。 


詳細流程可以參考上一篇的文章,反正做一做後,就變成這樣的麵糊。
 


放入紙杯裡,就可以送去烤啦。
 


席間還要穿插小遊戲,以及交換小禮物,結果我抽到了歐舒丹的肥皂,謝謝
Cathy嚕,哈。 


然後我買的小禮物是
Kitty的隨身碟,結果被我老闆抽中,哈。 


接著,就是上餐的時間,本來以為是吃下午茶輕食套餐的,沒想到玩太久了,整個快要變成是晚餐了啦,哈。
 


這是橙汁鴨胸沙拉。
 


豬頸肉地瓜燉飯。
 


口味非常的特別,豬頸肉燉的非常軟嫩又入味。燉飯則是粒粒分明的義大利米,帶著甜甜的地瓜香氣。
 


烤出來的巧克力杯子蛋糕,看起來還蠻成功的,哈。
 


實際上,也蠻好吃的喔。
 


然後還可以自行抹上咖啡口味的提拉米蘇醬,非常香喔。
 


將將,這是我自己做的,真是有成就感。
 


還幫菜瓜布外帶了一個,ㄎㄎ。
 


最後,這是
『發生不可抗拒因素而未澎起的泡芙』,看起來很像炸香菇和燒餅,不過它的確是泡芙,哈。 


總之,這樣的聖誕聚餐真是很有趣耶,下次想帶小飯團的團友來玩玩,勢必也會充滿樂趣吧,哈。

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一般留言

  1. 從23號休假後一直到跨年才只有2天休假,完全
    都沒自己的時間,好險你們去曼谷跨年,因為台
    灣天氣會超冷滴,祝你們玩的開心by佳吟
    版主回覆:(12/26/2012 04:21:47 PM)
    謝謝妳的祝福喔~呵呵~

  2. 發生不可抗拒因素ㄦ未澎起的泡芙~
    真的很像炸香菇和外面小攤子車賣
    的地瓜餅唷!!!
    小飯團的團友去一定也會很熱鬧
    版主回覆:(12/26/2012 04:22:02 PM)
    對呀~哈哈~

  3. 推推~
    這好酷唷!
    邊動手做邊吃好棒耶~^^
    版主回覆:(01/07/2013 04:03:49 PM)
    對呀~哈哈~

  4. 看妳像這樣笑開懷,我也好開心唷^^
    版主回覆:(01/07/2013 04:03:59 PM)
    哈哈~

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