★台中★邂逅紀念,塩選輕塩風燒肉


嘿嘿,
1223是我跟菜瓜布『邂逅6週年的紀念日』,也接近聖誕節,就順便慶祝一下好了,呵。而慶祝的地點,就選在台中的『塩選,輕塩風燒肉』 
推薦指數:★★★★ 
餐廳:塩選,輕塩風燒肉(鼎王集團新品牌
地址:台中市公益路248(離公益路的鼎王、無老鍋都不遠
電話:04-23280328 
網址:http://yansyuan.com/   
綜合感想:果然不愧是『鼎王』出品,『服務和食材』真的都很不錯!主打各種『塩』類的調味,食材也都是單點,價位算是偏高一些,不過食材真的用的都很棒。除了各種頂級牛肉頗貴外,其他菜色價位也不算太貴,可以吃得很多元,也很豐富。喜歡吃燒烤的朋友,可以來試試嚕!平均每人消費,大約是1000元左右。 


這天,來到了
『鼎王集團』新開的燒肉品牌『塩選』。好像只開了幾個月,所以目前知名度應該還不是很高,呵。 


『塩選』
,強調的就是它的各種『塩』 


店內裝潢當然也不用說,非常的有鼎王的裝潢風格,有設計感,但有沉穩,座位空間也很舒敞。
 


好像有點像
『鼎王』,又有點像『無老鍋』,而且首間店,也開在餐廳林立的台中公益路上。 


再來看看菜單,全部都是單點的。
 


裡面最重要的應該是各種牛肉,選擇真的很多,有點像是
『老乾杯』的那種感覺,從數百到上千都有。其他豬肉、雞肉、海鮮類等,價位跟一般燒肉店應該不會差太多,大概是兩三百這樣,不過份量都不大就是了。 


而且今天剛好有聖誕活動,只要打卡再加上拍親吻照片,就可以玩抽抽樂喔!


所以,我跟菜瓜布就隨意來了一下,哈。
天哪,真是有夠Lucky的,我居然抽到了紅色的球(全部只有3),可以換到一個『風味嫩雞三重奏』耶,省了380元,哈。 


點完餐後,會上一壺
『雞湯』,這是可以一直續的喔。 


雖然這是免費招待的雞湯,但是真的超好喝,好濃好香好溫暖,我跟菜瓜布居然喝了
3壺。 


沾醬,檸檬汁,後來完全沒用到。
 


招牌沾醬各式塩,有不同風味的海塩,有的還要自己研磨喔。
 


然後一罐的這個是
『松露塩』,是招牌,而且它不用磨,直接按壓就灑出來了,很方便。 


如果吃不慣只沾塩,也有一般醬料區。
 


我有拿了醬油和燒肉醬,但後來幾乎沒用。
 


『香橙水果優格沙拉』
,好新鮮,水果好多種,而且優格醬也很好吃。 


因為我喜歡薄的肉,所以必點了這個
『塩蔥自然牛雪花』之類的。 


先把肉烤一烤後,再放入塩蔥。
 


天哪,真的是超好吃。那牛肉好嫩,好香,其實不用沾醬也非常好吃。
 


『自然無骨牛小排』
,也是薄片式的。 


這個吃起來就比較有口感,但也很軟,很香。因為我喜歡烤到全熟的,但也不會老喔。
 


而且這裡的服務很貼心,不會一股腦全把菜端上來。會有不同順序,等你前面快用完,才會出後面的,不然會超趕的啊。
 


『珍品松阪豬』
,當然也是很讚嚕,好Q好脆。 


『嫩雞三重奏』
,這是剛剛抽獎抽到的,好大份,有香蒜、原味、辛辣三種口味,而且雞肉也是好嫩。 


然後我很愛的
『秘製香蒜軟時』,這居然份量也蠻多的。 


而且每上一道新菜色,小姐也都會過來教妳如何烤,以及幫忙烤幾片。
 


軟絲真的好多,吃的真過癮,嘿嘿。
 


『霜降豚肉泡飯』
偏辛辣,跟一般的鮭魚茶泡飯較不一樣,但也蠻好吃,上面還有一些松阪豬肉塊。 


『法式鄉村起司的瓜』
,強烈推薦必點啊!而且小姐會幫忙把地瓜和起士攪拌在一起,吃起來地瓜和啟式彷彿融為一體般。 


很像帶著起士味的地瓜麻糬,好好吃呀,但是這餐吃下來,吃到快炸開啦。
 


最後,雖然肚子要炸了,還是點了個
『草莓聖代』 


『草莓聖代』也很好吃喔,上面是不會很甜的霜淇淋,淋了一些草莓醬,上面下面都有草莓塊,還有巧克力脆片。口味不會太複雜,但都是我愛的元素,耶! 


寫完這篇食記,發現我對
『塩選』的評價還真不賴,可能跟小姐的服務態度很親切有關,哈。

而菜瓜布,當然也是吃得很滿意啦,哈。


耶,真是快樂的一頓呀!

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  1. 如果已我老公的食量兩個人應該會超過3000捏
    by佳吟
    版主回覆:(12/26/2012 04:24:19 PM)
    其實它份量不少嚕~不過想在這裡兩個人吃到四五千~應該也是不無可能吧~哈哈~

  2. 服務好的店一定要去試試
    版主回覆:(12/26/2012 04:24:53 PM)
    對呀~呵呵~

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