推薦指數：★★★★

餐廳：A CUT牛排館(新竹國賓飯店) 

地址：新竹市中華路二段188號9樓(新竹國賓飯店)

電話：03-5151666*3437

網址：http://www.acut.com/

綜合感想：『A CUT牛排館』是國賓飯店自營的牛排館品牌，之前『牛排教父鄧有癸』曾經指導過『A CUT』，因此『 A CUT』的餐點內容和包裝，跟我最愛的『教父牛排系列餐廳』可說是如出一轍。今天一吃『新竹國賓A CUT牛排館』，發現無論是餐點的美味度、還有服務，真的都很棒，以後如果想吃好吃的牛排館，新竹也有啦！『新竹國賓A CUT』的價位似乎有比台北便宜些，午間套餐很划算，大概就是一兩千元，價格決定在主餐，然後都會有麵包、前菜、湯、主菜、飲料、和甜點，整頓吃下來，真是超級豐盛有飽足呀，平均每人消費約$1800元。

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慶祝菜瓜布，來到了『新竹國賓A CUT牛排館』，雖然它已經開了好幾年，但是記得之前評價不是很好，所以一直到了今天才來試試。結果一試，完全跟我最愛的『教父牛排體系牛排館』，餐點和服務幾乎可說是極為相似，以後想吃美味牛排，就不用跑台北或台中啦。

『A CUT牛排館』是國賓飯店自營的牛排館品牌，之前『牛排教父鄧有癸』曾經指導過。而『A CUT』即是取自於牛排料理中最上乘的牛肉部位意涵，以『牛肉』與『紅酒』的元素，加入Bistro Style食尚概念，餐點內容跟『教父牛排體系』真的超像。

入口處。

新竹國賓『A CUT牛排館』還挺小的，中間有一些座位區，側邊有幾個包廂，然後有一些沙發座位這樣，而且完全沒有窗戶，所以當然沒有我最愛的窗景位。

午間套餐真的很超值，內容包含『麵包、前菜、湯、主菜、飲料、和甜點』，價格決定於主餐，大約是$900元~$3400元之間，除了牛排，也有其他肉類料理。

還有一些當日限定套餐，我們點的是菜單上沒有的『雙人套餐($3300元)』，包含了『麵包、凱薩沙拉X1、蘑菇濃湯X2、嫩煎干貝X2、松露野菇燉麵X1、萊姆琴酒冰沙X2、10oz肋眼牛排X1、香煎春雞X1、配菜X2、飲料X2、和舒芙蕾X2』，套餐內容不能更換，整個無敵豐盛的。

餐前麵包非常香Q，但真的不要吃太多，因為重點在後面。

凱薩沙拉。

超級大的香煎干貝，好甜好多汁。

好香濃的蘑菇濃湯。

非常美味的松露野菇燉麵，松露味道好香呀。

上主菜前，會先上個萊姆琴酒冰沙解解膩。

四種口味的鹽，由左至右分別是夏威夷竹葉鹽、喜馬拉雅山玫瑰鹽、西班牙燻鹽、和法國鹽之花，每種鹽都有點不同的香味。

請廚師事先幫我們先切好的春雞，不然看到一整隻雞真是有點可怕，先且好分食也比較容易，不用說，雞肉超嫩的呀。

10oz肋眼牛排，份量超大，這是5分熟的，外表焦香酥脆，裡頭卻是鮮嫩多汁。

配菜花椰菜。

配菜薯條，好好吃。

雙人套餐內容真是太豐盛了，比午間單人套餐多了干貝、松露麵、還有配菜，吃的更是過癮啊。

因為是慶生，還送了小蛋糕。當然要祝福一下全世界最帥又最認真的老公菜瓜布，生日大快樂，天天開心啦。

餐後茶點和咖啡。

最後，也算是招牌的甜點『舒芙蕾』，居然也有2份。

『A CUT』的舒芙蕾真的好好吃，搭配香草冰淇淋真是好美味，這個甜點就是教父牛排體系所沒有的囉。

這頓『新竹國賓A CUT牛排館』的生日大餐，我跟菜瓜布都很滿意，而且服務也很好喔，看來以後應該會常來吃吧，哈。

1Y1M的小猴咩，已經會走路，也多了很多意見，吃頓2小時的飯真是好極限，一直想往外跑，看來我要多準備一些可以讓她乖乖留在餐椅上的玩具了，哈哈。

★小猴咩。1Y1M小紀念★

10/7是小猴咩滿1Y1M的日子，照例來幫她記錄一下。剛過1歲的她，各項成長可說是突飛猛進，除了會的技能越來越多、也越來越多元，也變的很有主見(=有點不受控制)。1歲之後的《墾丁夏都小旅行+花蓮遠雄悅來小旅行》，可明顯感受她的自我意識抬頭(=意見很多)，導致我跟菜瓜布的旅行疲累度激增(也有可能是這2個地方真的很遠)，不過我們還是會持續旅行，滿滿的幸福回憶無價，哈哈。

●體重約10.5kg，身高約81cm，算是長得頗高大的。 

●一天2餐奶，奶量每餐約260ml，副食品中晚2餐、每餐約200ml，偶爾外出就會整頓吃外食，持續練習用湯匙吃飯。

●已經很會走路，可以自己走很久，而且有時還不給抱，要牽她還會耍賴坐在地上。不過跟她說《過來》，她會聽話過來。因為會走路，自己很喜歡到處東看西摸。

●從40天大就幾乎沒有半夜醒來哭鬧的她，之前兩三週因為一次長三顆牙的關係，睡著之後偶爾會叫幾聲，不過好險很快又可以入睡，目前已有上下左右門牙共4顆牙。

●除了會說拔拔麻麻，還很會說《給給》，搭配《食指+拇指》指那樣東西(特別是遙控器和鑰匙)，如果不給她，還會生氣哭鬧，不過轉移注意力就好了。

●長了玫瑰疹，發燒3天，半夜有哭鬧一下，疹子長出就OK了。

●其他就是很愛跟著音樂擺動擺動、會扶著東西跨過門檻、喜歡拿濕紙巾擦物品、會蹲下拿東西看東西。

●旅行足跡：宜蘭X3、台北X N、桃園X2、台中X N、南投X2、台南X2、高雄X4、、墾丁X1、花蓮X1、沖繩X1。全台灣我愛去的地方，應該也算是都玩過一輪了。

●住過飯店：台北文華東方、台北喜瑞飯店、台中林酒店、南投日月潭雲品酒店、南投明琴清境、台南晶英酒店、高雄義大皇家酒店、墾丁夏都沙灘酒店、宜蘭礁溪老爺酒店、宜蘭希格瑪花園城堡、花蓮遠雄悅來大飯店。

※後記：1Y1M的小猴咩開始有自己的意見，加上會行走可自我移動，已經不會乖乖服從安排，開始會用哭鬧或是耍賴當武器。不過沒關係的，媽媽我自有方法，哇哈哈。(爸爸也有方法，就是完全順她意，不然就是叫媽媽扮黑臉，這哪招？！ XD)