★台中★MEATGQ教父牛排,超級好吃的

20140404MEATGQ教父牛排_0.jpg  

推薦指數:★★★★★

餐廳:MEATGQ Steak House橡木炙烤牛排館

地址:台中市益豐路四段699號(公益路底端,接近環中路)

電話:04-23830258  

綜合感想:『MEATGQ橡木炙烤牛排館』由星野集團跟牛排教父『鄧有癸』聯手打造,超好吃的『教父牛排』終於前進台中啦。吃過台北的『D&C Bistro』、跟『教父牛排Danny’s Steakhouse』,我覺得『MEATGQ』在餐點和服務上,幾乎和台北的教父牛排如出一轍。加上台中有地大的優勢,所以整體用餐環境我覺得比台北的更為寬敞舒適。餐點以『不同等級和部位』的牛排為主打,當然也有非牛的選項,選擇主菜即決定套餐價格,午間套餐價位約在900~3250之間。套餐內容非常豐盛,選擇也很多,幾乎樣樣都精緻好吃,服務也很棒,非常推薦,平均每人消費約2500元。

★延伸閱讀:菜瓜布生日慶,教父牛排Danny’s Steakhouse

https://monkey221.com/2013-10-12-590/

★延伸閱讀:情人節大餐,D&C Bistro牛排新西餐

https://monkey221.com/2013-08-13-580/

★延伸閱讀:4週年紀念日@A CUT牛排館

https://monkey221.com/2011-01-16-283/

★延伸閱讀:6週年慶@168 PRIME牛排館

https://monkey221.com/2013-01-16-505/

 

20140404MEATGQ教父牛排_11.jpg  

台中的教父牛排─『MEATGQ橡木炙烤牛排館』,是2014年1月底開幕的。其實位置很好找,公益路往西一直開到快底,附近有點荒涼,看到一棟白色的建築物那就是它啦。跟台北的教父牛排比起來,『MEATGQ』蓋的挺氣派的了,因為台北的都是在大樓底下,哈。

 

20140404MEATGQ教父牛排_12.jpg  

『MEATGQ橡木炙烤牛排館』,由星野集團跟牛排教父『鄧有癸』聯手打造,讓美式牛排館提升到更接近Fine Dining的配套與服務層次。主打以特殊Beech Oven烤爐加上龍眼木,烤出特殊焦香外層的炙烤木香牛排,除了主菜,豐富的套餐內容更是叫人吃的超滿足的呀!

 

20140404MEATGQ教父牛排_13.jpg  

一進門就有個接待區,除了1樓還有2樓,不過2樓好像沒開放(?)。

 

20140404MEATGQ教父牛排_14.jpg  

裡面有開放式的超大型廚房,挑高空間,更顯氣派。

 

20140404MEATGQ教父牛排_15.jpg  

一堆人群後面那個銀色的,就是很貴的百萬烤爐。

 

20140404MEATGQ教父牛排_16.jpg  

1樓的用餐區,我這是吃完才拍的,中午是滿滿人潮。說真的,這邊的用餐空間,真的比台北的寬敞很多。如果不能坐包廂,我覺得坐在窗邊用餐感覺也不賴。

 

20140404MEATGQ教父牛排_17.jpg  

我們今天6大1小,坐的是包廂位置,好舒適唷,哈。

 

20140404MEATGQ教父牛排_18.jpg  

推門是採用霧面玻璃,就算門都關起來,在裡面也不會感到太侷促。

 

20140404MEATGQ教父牛排_19.jpg

20140404MEATGQ教父牛排_20.jpg  

跟別人約吃飯時,我都習慣提早到,這樣可以悠閒的東拍拍西拍拍,我討厭『匆忙』的感覺,呵。

 

20140404MEATGQ教父牛排_21.jpg  

午間套餐的菜單,中午套餐比晚間套餐便宜數百,選擇上有些微不同。選擇主菜就決定套餐價格,套餐皆包含『前菜、湯品、主菜、配菜、甜點、和飲料』,價位在900~3250之間。這樣的點餐方式,我覺得很棒,而且真的是樣樣都好吃哩

 

20140404MEATGQ教父牛排_22.jpg  

水資每人50元,有氣泡水、或礦泉水。雖然我們是坐在包廂裡,但服務生幾乎三不五時就會出現來加個水。

 

20140404MEATGQ教父牛排_23.jpg  

一開始桌上就先擺放了奶油和竹碳鹽,點完餐後就會送上現烤的手工麵包。麵包外皮超酥脆,內裡鬆軟很好吃,但真的不要吃太多啊,等等還有好多美食可以吃啊!

 

20140404MEATGQ教父牛排_24.jpg  

前菜『香烤煎干貝』。

 

20140404MEATGQ教父牛排_25.jpg  

因為我只敢吃全熟的,雖然煎到全熟,還是不損這干貝的鮮甜美味,表面有金黃的焦香味,好好吃,旁邊搭配是鬆軟的奶油麵包。

 

20140404MEATGQ教父牛排_26.jpg  

前菜『香料煎明蝦』,肉質鮮美有彈性,不用多餘的醬料就很棒了。

 

20140404MEATGQ教父牛排_27.jpg  

『炙燒生鮪魚』。

 

20140404MEATGQ教父牛排_28.jpg  

我很愛喝這『牛肝菌卡布奇諾』,是用磨菇、香菇和鮮奶油熬煮,上面還覆蓋著綿密的奶泡,超香濃很好喝。

 

20140404MEATGQ教父牛排_29.jpg  

『焗烤洋蔥湯』,非常濃郁。

 

20140404MEATGQ教父牛排_30.jpg  

『燻蕃茄濃湯』,是用牛番茄、紅酒、椰奶等去熬煮的,口味很特別,但菜瓜布不是很愛。

 

20140404MEATGQ教父牛排_31.jpg  

搭配主菜用的『海鹽』和『芥末子』。

 

20140404MEATGQ教父牛排_32.jpg  

等了一會後,第一份3分熟的『美國頂級菲力牛排』上場啦。

 

20140404MEATGQ教父牛排_33.jpg  

外表烤到微酥微焦,牛肉本身是厚實有咬勁的口感,在『菲力牛排』當中,算是極品等級了。

 

20140404MEATGQ教父牛排_34.jpg  

再來是3分熟的『美國特選老饕牛排』,這是美國肋眼的上蓋肉精華部位,一頭牛只能取2公斤喔。

 

20140404MEATGQ教父牛排_35.jpg  

『老饕牛排』先乾煎後再進烤爐烘烤鎖住肉汁,外皮一樣烤到焦脆,裡面則是誘人粉紅,咬下去鮮甜的肉汁溢出。肉質軟嫩,也是超棒。

 

20140404MEATGQ教父牛排_36.jpg  

再來是8分熟的『澳洲和牛肋眼牛排』。

 

20140404MEATGQ教父牛排_37.jpg  

雖然幾乎是到快要全熟的地步,但吃起來完全不會乾硬,還是保有牛肉的柔軟和美味。

 

20140404MEATGQ教父牛排_38.jpg  

哈,再來是我的『香烤美國自然豬排』,其實我完全不敢吃沒全熟的牛肉啦,所以我每次去牛排館,都是點豬啊、雞啊、或魚之類的。

 

20140404MEATGQ教父牛排_39.jpg  

豬排外表煎到有種焦香味,裡面的豬肉卻還是很柔軟,而且完全沒有『豬味』,也是非常好吃喔。

 

20140404MEATGQ教父牛排_40.jpg  

配菜 『清炒季節蔬菜』,光看擺盤就覺得很好吃。

 

20140404MEATGQ教父牛排_41.jpg  

『奶油玉米』,好好吃,玉米好甜,奶油味好香。

 

20140404MEATGQ教父牛排_42.jpg  

『羅勒炒磨菇』,也是很香很好吃。

 

20140404MEATGQ教父牛排_43.jpg  

另外單點的『松露薯條』,超讚的,我最愛吃薯條了,哈。

 

20140404MEATGQ教父牛排_44.jpg  

中間還有可轉動式的小圓盤,這樣大家一起Share著吃,可以一次吃到好多樣,真是開心。

 

20140404MEATGQ教父牛排_45.jpg

20140404MEATGQ教父牛排_46.jpg  

因為今天要來慶祝小壽星柔柔的生日,還送上小小的生日蛋糕呢!

 

20140404MEATGQ教父牛排_47.jpg  

餐後甜點『蘋果塔』。

 

20140404MEATGQ教父牛排_48.jpg  

『核桃塔』。

 

20140404MEATGQ教父牛排_49.jpg  

『巧克力蛋糕』。

 

20140404MEATGQ教父牛排_50.jpg  

或者是可以選擇『冰淇淋』,裡面有3球口味冰淇淋,跟焦糖香焦和草莓。比起吃那些塔,我個人還是最愛『冰淇淋』啦,冰淇淋真是天堂來的美味啊!

 

20140404MEATGQ教父牛排_51.jpg  

佐茶小點。

 

20140404MEATGQ教父牛排_52.jpg  

餐後飲料選擇也很多,美式咖啡、卡布奇諾、拿鐵、各種茶品等,我喝的是熱伯爵茶,解解膩。

 

20140404MEATGQ教父牛排_53.jpg  

整頓吃下來,真是超滿足的呀,樣樣都讓人覺得很好吃啊。我們這一頓吃了將近3小時,吃完都已經接近下午4點,走出包廂才發現人都走光了。但服務生態度還是好親切的慢慢幫我們上菜,完全沒有要催促我們的感覺,真是很值得嘉許。而且因為同行有個小朋友,常常請服務生幫忙做一些額外倒水、或拿餐具等的小事,但服務生也都很親切的完成了,謝謝妳呀!

 

20140404MEATGQ教父牛排_55.jpg

20140404MEATGQ教父牛排_54.jpg   

好棒的一頓,謝謝柔柔爸的招待,哈哈!也住柔柔生日快樂,天天開心,健康又快樂的長大!

 

★加入乙葉猴的FB粉絲團,可以隨時互動喔!

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

  1. 超讚的~推推推!!
    謝謝你的分享~
    妹妹生日快樂喔~
    有空也可以來逛逛我的版喔~
    版主回覆:(06/25/2014 01:58:32 PM)
    ^^

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *