★新竹★竹北莆田餐廳新開幕,新加坡米其林一星美食


今天去吃了新竹竹北新開幕的『莆田新加坡餐廳』,由王品集團引進,是來自新加坡的米其林一星美食。除了菜色特別、精緻美味、服務也很不錯。空間寬敞開闊,採光也很好,還有很多圓桌座位,非常適合聚餐或帶長輩來吃唷!


餐廳:莆田新加坡餐廳(竹北光明店)
推薦指數:★★★★
地址:新竹縣竹北市光明六路東一段156號(與莊敬南路交叉口)
電話:03-5508152
網址:https://www.putien.com.tw/
營業時間:平日(11:30-14:30/17:30-21:30);假日(11:30-14:30/17:00-21:30);14天內可提早訂位。
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『莆田餐廳』是由王品集團引進的新加坡餐廳品牌,2017年8月開幕的『竹北光明店』就位於光明六路與莊敬南路交叉口附近(陶板屋旁邊)。


外面放了一隻新加坡地標魚尾獅。


入口旁放了大大的招牌『2016新加坡米其林一星餐廳』,『莆田』拿過很多獎,在台灣可以吃到米其林美食,感覺還挺酷的。


進去後,餐廳很貼心的設置了候位區,雖然是11:30才開始營業,不過11點多一些,餐廳就讓我們在這等候了,非常感謝。


進入餐廳後,整體風格跟台北店或台中店都很類似,以新加坡花園城市為概念設計,大量運用了木頭百葉窗及各種綠色植物,感覺還挺典雅的。走道右邊是一小間一小間的大圓桌座位,而左邊則是一大區、但又有分隔的用餐區。


這張是從中間用餐區,往門口和走道那邊看。


跟台北店或台中店相比,用餐環境算是非常開闊,而且採光很好。中間這大區塊,就有圓桌和方桌區。


這是中間用餐區的後面區域。


側邊這百葉窗門後方,還有一長排的用餐區。


有2人小桌、也有小圓桌,座位數算是很多。


這是走道內側往門口看,右邊是用餐區,左邊就是圓桌的包廂區。


這樣的包廂好像有4~5個(?),有8人桌、最大好像有12人桌,感覺是有點壅擠,我比較喜歡外面用餐開闊的感覺,哈。


我們被安排在中間用餐區的4人桌,桌子好大,採光好好,周遭環境也很美,吃起飯來感覺非常愉快呀。


『莆田餐廳』2016年榮獲米其林一星的殊榮。


菜單一開始就可以看到『莆田10最』。


再來是新加坡特色料理。


它的菜單超厚一本,除了菜單目錄頁,每樣菜色都有照片,看到最後真會眼花撩亂。建議直接先看文字的目錄頁,挑出幾樣有興趣的,再去看照片,這樣應該會比較清楚。它的選擇很多,挺多特色菜,價位也不貴(很多都兩三百元而已),就算人少來吃,也可以點很多來吃吃看。


我們點了『黃金荷葉包($262元)、星洲肉骨茶($438元)、莆田鹵麵($218元)、紫菜海犡酥($361元)、黃金京粿($119元)、滷水嫩豆腐($152元)、椰芒鳳梨($119元)、芋香米飯($22元)』,完全吃到一個超級飽啊。


『椰芒鳳梨($119元)』,還不錯。


『滷水嫩豆腐($138元)』,滷的很軟的油豆腐,但有個焦香味,頗特別的。


『莆田滷麵($198元)』,湯頭很濃郁的湯麵,也算是它們的招牌。不過今天好像裝太滿了,端上來後,邊緣灑的有點亂,噗。


『黃金荷葉包($238元)』,炸過的荷葉包包京醬肉絲,一份是附4片荷葉包,這荷葉包我很愛耶,炸的酥香,上面滿滿的芝麻好加分。


『紫菜海蠣酥($328元)』,這個挺特別的,用紫菜包海蠣下去炸,外酥內軟,口感很不錯。


『星洲肉骨茶($398元)』,這肉骨茶跟一般馬來西亞的藥膳風味肉土茶不太一樣,湯頭有極濃的白胡椒味,口味偏重、偏辣,我覺得喝起來還挺過癮的。


『黃金京粿($108元)』,很像台式炸年糕,外層裹著薄脆糖衣,我也挺愛吃的(但有點偏甜)。


整體來說,我覺得菜色特別、選擇多元、價格不貴都很加分,如果喜歡吃中菜的人,換個口味吃『莆田』也錯。而且去過台北店、台中店,我個人真的最愛竹北店的環境,而且我自己也覺得這裡的服務很好、很親切唷。想看更多菜色分享,可以看之前的食記,這次人太少,沒辦法點太多。
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我覺得裡面的百葉窗和花樣磁磚好美唷,如果人潮不多,拍照應該很美,哈。


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下午跑去了南寮的『國際風箏節』。


顏色豐富的風箏們,把大藍天點綴的好繽紛呀。

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