★新竹★竹北莆田餐廳新開幕，新加坡米其林一星美食

2017.08.28

今天去吃了新竹竹北新開幕的『莆田新加坡餐廳』，由王品集團引進，是來自新加坡的米其林一星美食。除了菜色特別、精緻美味、服務也很不錯。空間寬敞開闊，採光也很好，還有很多圓桌座位，非常適合聚餐或帶長輩來吃唷！

餐廳：莆田新加坡餐廳(竹北光明店)
推薦指數：★★★★
地址：新竹縣竹北市光明六路東一段156號(與莊敬南路交叉口)
電話：03-5508152
網址：https://www.putien.com.tw/
營業時間：平日(11:30-14:30/17:30-21:30)；假日(11:30-14:30/17:00-21:30)；14天內可提早訂位。
★延伸閱讀：莆田餐廳，台北ATT 4 FUN店
★延伸閱讀：莆田餐廳，台中台灣大道店
★延伸閱讀：新竹巨城Sarabeth’s紐約早餐女王
★延伸閱讀：竹北傑克兄弟牛排館
★延伸閱讀：新竹暐順麗緻天香樓

『莆田餐廳』是由王品集團引進的新加坡餐廳品牌，2017年8月開幕的『竹北光明店』就位於光明六路與莊敬南路交叉口附近(陶板屋旁邊)。

外面放了一隻新加坡地標魚尾獅。

入口旁放了大大的招牌『2016新加坡米其林一星餐廳』，『莆田』拿過很多獎，在台灣可以吃到米其林美食，感覺還挺酷的。

進去後，餐廳很貼心的設置了候位區，雖然是11:30才開始營業，不過11點多一些，餐廳就讓我們在這等候了，非常感謝。

進入餐廳後，整體風格跟台北店或台中店都很類似，以新加坡花園城市為概念設計，大量運用了木頭百葉窗及各種綠色植物，感覺還挺典雅的。走道右邊是一小間一小間的大圓桌座位，而左邊則是一大區、但又有分隔的用餐區。

這張是從中間用餐區，往門口和走道那邊看。

跟台北店或台中店相比，用餐環境算是非常開闊，而且採光很好。中間這大區塊，就有圓桌和方桌區。

這是中間用餐區的後面區域。

側邊這百葉窗門後方，還有一長排的用餐區。

有2人小桌、也有小圓桌，座位數算是很多。

這是走道內側往門口看，右邊是用餐區，左邊就是圓桌的包廂區。

這樣的包廂好像有4~5個(?)，有8人桌、最大好像有12人桌，感覺是有點壅擠，我比較喜歡外面用餐開闊的感覺，哈。

我們被安排在中間用餐區的4人桌，桌子好大，採光好好，周遭環境也很美，吃起飯來感覺非常愉快呀。

『莆田餐廳』2016年榮獲米其林一星的殊榮。

菜單一開始就可以看到『莆田10最』。

再來是新加坡特色料理。

它的菜單超厚一本，除了菜單目錄頁，每樣菜色都有照片，看到最後真會眼花撩亂。建議直接先看文字的目錄頁，挑出幾樣有興趣的，再去看照片，這樣應該會比較清楚。它的選擇很多，挺多特色菜，價位也不貴(很多都兩三百元而已)，就算人少來吃，也可以點很多來吃吃看。

我們點了『黃金荷葉包($262元)、星洲肉骨茶($438元)、莆田鹵麵($218元)、紫菜海犡酥($361元)、黃金京粿($119元)、滷水嫩豆腐($152元)、椰芒鳳梨($119元)、芋香米飯($22元)』，完全吃到一個超級飽啊。

『椰芒鳳梨($119元)』，還不錯。

『滷水嫩豆腐($138元)』，滷的很軟的油豆腐，但有個焦香味，頗特別的。

『莆田滷麵($198元)』，湯頭很濃郁的湯麵，也算是它們的招牌。不過今天好像裝太滿了，端上來後，邊緣灑的有點亂，噗。

『黃金荷葉包($238元)』，炸過的荷葉包包京醬肉絲，一份是附4片荷葉包，這荷葉包我很愛耶，炸的酥香，上面滿滿的芝麻好加分。

『紫菜海蠣酥($328元)』，這個挺特別的，用紫菜包海蠣下去炸，外酥內軟，口感很不錯。

『星洲肉骨茶($398元)』，這肉骨茶跟一般馬來西亞的藥膳風味肉土茶不太一樣，湯頭有極濃的白胡椒味，口味偏重、偏辣，我覺得喝起來還挺過癮的。

『黃金京粿($108元)』，很像台式炸年糕，外層裹著薄脆糖衣，我也挺愛吃的(但有點偏甜)。

整體來說，我覺得菜色特別、選擇多元、價格不貴都很加分，如果喜歡吃中菜的人，換個口味吃『莆田』也錯。而且去過台北店、台中店，我個人真的最愛竹北店的環境，而且我自己也覺得這裡的服務很好、很親切唷。想看更多菜色分享，可以看之前的食記，這次人太少，沒辦法點太多。
★延伸閱讀：莆田餐廳，台北ATT 4 FUN店
★延伸閱讀：莆田餐廳，台中台灣大道店

我覺得裡面的百葉窗和花樣磁磚好美唷，如果人潮不多，拍照應該很美，哈。

前陣子才剛去台北東區『M：激賞髮型』找『Candy』新燙的頭髮，這空氣感的大捲髮(我燙的是負離子燙=溫塑燙)，真是太美了，而且髮質還是很好，『Candy』真是太厲害了。如果想要燙出自然的偽電棒電捲，到『M：激賞髮型』找『Candy』就沒錯啦。而且預約時，只要說是『乙葉猴粉絲』，就可以享有『85折』優惠，或是『當月壽星可享7折』優惠唷。
★M：激賞髮型
電話：02-27313088
網址：https://www.facebook.com/MmodeHair.tw