推薦指數：★★★★★

餐廳：MEATGQ Steak House橡木炙烤牛排館

地址：台中市益豐路四段699號(公益路底端，接近環中路)

電話：04-23830258  

綜合感想：『MEATGQ橡木炙烤牛排館』由星野集團跟牛排教父『鄧有癸』聯手打造，超好吃的『教父牛排』終於前進台中啦。吃過台北的『D&C Bistro』、跟『教父牛排Danny’s Steakhouse』，我覺得『MEATGQ』在餐點和服務上，幾乎和台北的教父牛排如出一轍。加上台中有地大的優勢，所以整體用餐環境我覺得比台北的更為寬敞舒適。餐點以『不同等級和部位』的牛排為主打，當然也有非牛的選項，選擇主菜即決定套餐價格，午間套餐價位約在900~3250之間。套餐內容非常豐盛，選擇也很多，幾乎樣樣都精緻好吃，服務也很棒，非常推薦，平均每人消費約2500元。

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台中的教父牛排─『MEATGQ橡木炙烤牛排館』，是2014年1月底開幕的。其實位置很好找，公益路往西一直開到快底，附近有點荒涼，看到一棟白色的建築物那就是它啦。跟台北的教父牛排比起來，『MEATGQ』蓋的挺氣派的了，因為台北的都是在大樓底下，哈。

『MEATGQ橡木炙烤牛排館』，由星野集團跟牛排教父『鄧有癸』聯手打造，讓美式牛排館提升到更接近Fine Dining的配套與服務層次。主打以特殊Beech Oven烤爐加上龍眼木，烤出特殊焦香外層的炙烤木香牛排，除了主菜，豐富的套餐內容更是叫人吃的超滿足的呀！

一進門就有個接待區，除了1樓還有2樓，不過2樓好像沒開放(?)。

裡面有開放式的超大型廚房，挑高空間，更顯氣派。

一堆人群後面那個銀色的，就是很貴的百萬烤爐。

1樓的用餐區，我這是吃完才拍的，中午是滿滿人潮。說真的，這邊的用餐空間，真的比台北的寬敞很多。如果不能坐包廂，我覺得坐在窗邊用餐感覺也不賴。

我們今天6大1小，坐的是包廂位置，好舒適唷，哈。

推門是採用霧面玻璃，就算門都關起來，在裡面也不會感到太侷促。

跟別人約吃飯時，我都習慣提早到，這樣可以悠閒的東拍拍西拍拍，我討厭『匆忙』的感覺，呵。

午間套餐的菜單，中午套餐比晚間套餐便宜數百，選擇上有些微不同。選擇主菜就決定套餐價格，套餐皆包含『前菜、湯品、主菜、配菜、甜點、和飲料』，價位在900~3250之間。這樣的點餐方式，我覺得很棒，而且真的是樣樣都好吃哩。

水資每人50元，有氣泡水、或礦泉水。雖然我們是坐在包廂裡，但服務生幾乎三不五時就會出現來加個水。

一開始桌上就先擺放了奶油和竹碳鹽，點完餐後就會送上現烤的手工麵包。麵包外皮超酥脆，內裡鬆軟很好吃，但真的不要吃太多啊，等等還有好多美食可以吃啊！

前菜『香烤煎干貝』。

因為我只敢吃全熟的，雖然煎到全熟，還是不損這干貝的鮮甜美味，表面有金黃的焦香味，好好吃，旁邊搭配是鬆軟的奶油麵包。

前菜『香料煎明蝦』，肉質鮮美有彈性，不用多餘的醬料就很棒了。

『炙燒生鮪魚』。

我很愛喝這『牛肝菌卡布奇諾』，是用磨菇、香菇和鮮奶油熬煮，上面還覆蓋著綿密的奶泡，超香濃很好喝。

『焗烤洋蔥湯』，非常濃郁。

『燻蕃茄濃湯』，是用牛番茄、紅酒、椰奶等去熬煮的，口味很特別，但菜瓜布不是很愛。

搭配主菜用的『海鹽』和『芥末子』。

等了一會後，第一份3分熟的『美國頂級菲力牛排』上場啦。

外表烤到微酥微焦，牛肉本身是厚實有咬勁的口感，在『菲力牛排』當中，算是極品等級了。

再來是3分熟的『美國特選老饕牛排』，這是美國肋眼的上蓋肉精華部位，一頭牛只能取2公斤喔。

『老饕牛排』先乾煎後再進烤爐烘烤鎖住肉汁，外皮一樣烤到焦脆，裡面則是誘人粉紅，咬下去鮮甜的肉汁溢出。肉質軟嫩，也是超棒。

再來是8分熟的『澳洲和牛肋眼牛排』。

雖然幾乎是到快要全熟的地步，但吃起來完全不會乾硬，還是保有牛肉的柔軟和美味。

哈，再來是我的『香烤美國自然豬排』，其實我完全不敢吃沒全熟的牛肉啦，所以我每次去牛排館，都是點豬啊、雞啊、或魚之類的。

豬排外表煎到有種焦香味，裡面的豬肉卻還是很柔軟，而且完全沒有『豬味』，也是非常好吃喔。

配菜 『清炒季節蔬菜』，光看擺盤就覺得很好吃。

『奶油玉米』，好好吃，玉米好甜，奶油味好香。

『羅勒炒磨菇』，也是很香很好吃。

另外單點的『松露薯條』，超讚的，我最愛吃薯條了，哈。

中間還有可轉動式的小圓盤，這樣大家一起Share著吃，可以一次吃到好多樣，真是開心。

因為今天要來慶祝小壽星柔柔的生日，還送上小小的生日蛋糕呢！

餐後甜點『蘋果塔』。

『核桃塔』。

『巧克力蛋糕』。

或者是可以選擇『冰淇淋』，裡面有3球口味冰淇淋，跟焦糖香焦和草莓。比起吃那些塔，我個人還是最愛『冰淇淋』啦，冰淇淋真是天堂來的美味啊！

佐茶小點。

餐後飲料選擇也很多，美式咖啡、卡布奇諾、拿鐵、各種茶品等，我喝的是熱伯爵茶，解解膩。

整頓吃下來，真是超滿足的呀，樣樣都讓人覺得很好吃啊。我們這一頓吃了將近3小時，吃完都已經接近下午4點，走出包廂才發現人都走光了。但服務生態度還是好親切的慢慢幫我們上菜，完全沒有要催促我們的感覺，真是很值得嘉許。而且因為同行有個小朋友，常常請服務生幫忙做一些額外倒水、或拿餐具等的小事，但服務生也都很親切的完成了，謝謝妳呀！

好棒的一頓，謝謝柔柔爸的招待，哈哈！也住柔柔生日快樂，天天開心，健康又快樂的長大！

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