(2017.8.28新增新竹竹北莆田餐廳食記)
今天來到了信義區Att 4 Fun樓上的『莆田餐廳』吃吃，它的口號就是『新加坡最佳亞洲餐廳，榮獲米其林一星』，白話的說，就是賣厲害的新加坡菜，目前在台北和台中各有一家店！整體來說，我覺得菜色特別又不貴、選擇很多、環境也不錯，下次可能會想再來試試其他菜色喔(感覺有好多遺珠都沒點喔)。

餐廳：莆田新加坡餐廳
推薦指數：★★★☆
地址：台北市信義區松壽路12號6F(ATT 4 FUN)
電話：02-2723-5898
網址：https://www.putien.com.tw/
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『莆田餐廳』是由王品集團引進的新加坡餐廳品牌，台北店位於信義區『ATT 4 FUN』6樓。門口運用木頭百葉窗，以及 Tiffany藍色做搭配，感覺還挺典雅的。

大量運用了新加坡的國花蘭花，整體氣氛頗素雅的。

靠窗邊座位採光很好，可以看到101，不過當天因為太陽很大，窗簾放下來，什麼都沒看到。

用百葉窗當背景，拍照還挺好看的，這『美妝相機app』的修飾效果還真好。

靠窗邊用餐的感覺很不錯，只是這桌子還挺小的，點沒幾道菜，桌面一下就放滿了。

『莆田餐廳』2016年榮獲米其林一星的殊榮。

拿過很多獎，在台灣可以吃到米其林美食，感覺還挺酷的。

菜單一開始就可以看到『莆田10最』。

再來是新加坡特色料理。

它的菜單超厚一本，除了菜單目錄頁，每樣菜色都有照片，看到最後真會眼花撩亂。

建議直接先看文字的目錄頁，挑出幾樣有興趣的，再去看照片，這樣應該會比較清楚。它的選擇很多，挺多特色菜，價位也不貴(很多都兩三百元而已)，就算人少來吃，也可以點很多來吃吃看。

莆田滷麵($198元)，湯頭很濃郁的湯麵，我覺得還不錯吃唷。

滷水嫩豆腐($138元)，滷的很軟的油豆腐，但有個焦香味，有些人可能會不喜歡。

黃金荷葉包($238元)，炸過的荷葉包包京醬肉絲。

酥炒芋心($220元)，甜鹹炸芋頭，偏乾。

極品椒鹽豬手($258元)，酥炸整塊肥肉，很香。

星洲肉骨茶($398元)，跟一般馬來西亞的藥膳風味肉土茶不太一樣，湯頭有極濃的白胡椒味，口味偏重、偏辣，我覺得喝起來還挺過癮的。

黃金京粿($108元)，很像台式炸年糕，我也挺愛吃的。

整體來說，我覺得菜色特別、選擇多元、價格不貴都很加分，如果喜歡吃中菜的人，換個口味吃『莆田』也不錯(單價比欣葉台菜便宜許多)。可能因為它一直標榜『米其林一星』，讓我們對它的服務有很多期待，結果當天服務有點掉漆說。
1.請他們幫我們拿置物籃，小姐立刻回說『旁邊就有』啊！(…)
2.我後來看別人食記，才發現肉骨茶會附另一種沾醬，但我們卻沒有。
3.上甜點的時候，沒給新餐具，所以要用剛剛吃鹹食的餐具，繼續吃甜點嗎？
4.桌上還有些剩菜，小姐問我們要不要打包，我們說不用喔，結果小姐立刻要把剩菜收走，…。小姐，我們是說不用打包，但沒說不吃了啊(我們又還沒要走)！