推薦指數：★★★★ 

餐廳：紅樓中餐廳 

地址：宜蘭市民權路二段36號(宜蘭蘭城晶英酒店裡面) 
電話：03-9101011(烤鴨需預定) 
網址：http://www.silksplace-yilan.com.tw     
綜合感想：這是第二次來『紅樓』吃烤鴨，果然還是非常好吃！『蘭城晶英酒店』裡的『櫻桃烤鴨』可是赫赫有名，經常被票選為『全國最好吃的烤鴨』。上次是過年來吃、這次是中秋節，都只有提供桌菜選擇，包含了『櫻桃鴨好多吃』，以及各種中式料理。年節人潮眾多，用餐環境真的很擁擠，算不上有什麼特別服務，但餐點真的很好吃，平均每人價位約一千元。 
★延伸閱讀：蘭城晶英，紅樓中餐廳烤鴨宴
http://blog.xuite.net/monkeykid221/blog/112303074
★延伸閱讀：蘭城晶英酒店住宿心得
http://blog.xuite.net/monkeykid221/blog/112302845

『蘭城晶英酒店』的『紅樓中餐廳』，可說是遠近馳名，美味爆錶的『櫻桃烤鴨』，真的讓許多人都專程來到這品嚐。

除了許多媒體報導外，『紅樓的櫻桃烤鴨』也被網友票選為最好吃的烤鴨。除了櫻桃鴨本身的品質控管嚴格外，我覺得結合宜蘭在地食材的創意吃法，更讓這烤鴨宴更有看頭。

因為來的這天剛好適逢中秋節晚上，『紅樓』的人潮真是誇張，好險我一個半月之前就訂位了，哈。

很多人都被安排在這宴會廳用餐，但我覺得在這吃，好像在吃喜酒。

所以特別請求服務生，還是幫我們安排在原本的餐廳裡面。

人潮太多，座位挺擁擠的，而且服務也會比較慢或不週到。不過逢年過節出來吃飯，就別苛求太多了，畢竟服務業真的好辛苦啊！

因為今天是中秋節，所以只有固定的套餐。4人套餐是3688元再加1程，總共11道菜，選擇不少，而且份量也挺多，我覺得這4人套餐，根本6個人吃也夠，4個人吃會超撐的！

點完餐後，果汁就上桌了。除了果汁外，也有熱茶。

蘭陽美味集的『櫻桃鴨翅』，我超愛吃這種滷鴨翅的，好好吃，滷的很入味，而且肉質也很軟。

蘭陽美味集的『紅露醉雞』，這醉雞也是很香很Q，很好吃，份量也很有誠意。

另外還有『麻辣牛筋』，這道菜也是很香。

『鴨蔥油拌水蓮』，雖然我不敢吃青菜，不過這道菜淋上鴨油，光看就很美味，我猜應該也是很好吃啦。

火速的上了幾道菜之後(根本都還來不及吃)，櫻桃鴨本人就被主廚推出來啦！

主廚熟練的切著肥美的櫻桃鴨，旁邊會有專人解說櫻桃鴨的歷史，但因為很吵，真的是聽不太清楚，哈。

主廚辛苦了，這一天不知道切了幾隻鴨。而且上次我們來的時候，也是遇到這位主廚說，哈。

櫻桃烤鴨看起來真的很肥美！

櫻桃鴨第一吃─『櫻桃鴨握壽司』，用酥脆的鴨皮包著壽司，裡面好像還裹著一層起司(?)。吃下去的口感真的很特殊，鴨油和起司同時在嘴裡爆開，超級香濃的滋味。

櫻桃鴨第二吃─『片皮鴨』，服務生會幫忙把鴨肉捲入三星蔥餅皮。這有兩種吃法，一種包著炸過的蔥、一種是青蔥，兩種各有千秋，都很好吃。

櫻桃鴨第三吃─『三杯鴨架』，這個就是把剩下的鴨骨頭和鴨肉以三杯方式料理，三杯本身就是很美味的調味方式，在搭上櫻桃鴨架，當然也是很美味，而且超嚇飯的。

除了上面的三吃，還會有一些切剩的鴨肉，就可以直接品嚐他的美味。鴨肉很軟很鮮，但又有股鴨味，真的很特別。

另外，還有兩隻帶皮的鴨腿肉，超大一隻的。

宜蘭特色菜『三星蔥爆松阪豬』，蔥味超濃的，松阪豬肉很Q！

主廚私房菜『油爆無毒蝦』，超大超鮮美的蝦子，也是好好吃啊！

最後還有櫻桃鴨第四吃─『慢火白菜燉鴨湯』，這湯超超超美味的，非常的濃郁，又因為加了白菜去熬煮，所以不會太油膩，有白菜的清爽甜味。

甜點『八寶甜芋泥』，這道我們完全沒吃，因為完全吃不下了，而且等等還要去夜市吃『包心粉圓』，哈。

整體來說，『紅樓』無論是中菜或是櫻桃鴨料理，都非常的美味，只是這4人套餐份量真的太多了啦，我覺得可能6個人吃比較剛好。

最後，來個大合照吧。菜瓜布可能是上班太累了，他看起來整個快睡著了，哈。

這是我的小姪女『柔柔』，超可愛的，而且很愛笑，哈哈。

下次再來吃，我一定要吃單點的，可以試試其他菜色，也不要再點這麼多啦，哈。

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