推薦指數：★★★
餐廳：鼎王麻辣鍋(竹北光明店)
地址：新竹縣竹北市光明一路93號
電話：03-6571879
綜合感想：已經吃過好多次的『鼎王』麻辣鍋，東西真的挺好吃的。採用單點方式，每道單點的價位約兩三百元左右，精緻好吃。但服務感覺還好，上菜超急，人手似乎不足，好多小細節都沒注意到，平均每人消費六七百元。

新竹竹北的光明一路附近，小小一個區域就開了好多家知名連鎖餐廳，包含乾杯、紅酒乾杯、舒果、夏慕尼鐵板燒、原燒、和民、無老鍋、瓦城等，終於，再去年底『鼎王麻辣鍋』也正式進駐啦！

不過一直到最近才有時間來吃吃看，不過之前聽說也是超難訂位的啦，哈。

竹北的『鼎王麻辣鍋』也是一樣的裝潢風格，高級有質感的中式風。

因為之前的公司就在台北鼎王的樓上，所以還蠻常吃的，有時候甚至中午午餐去吃，真是有點神經病。

『鼎王麻辣鍋』，用心服務每一位顧客，今天似乎沒有服務很週到的感覺。只是覺得上菜好急，然後有時後請服務生幫忙的一些事情，都要再次提醒、或是等好久，感覺有點人手不足。

只有兩種湯底，麻辣鍋和東北酸菜鍋，任選一種湯底是每位110元。若是使用鴛鴦鍋，則是一桌再加150元。

其他的就採單點，有肉類、丸類、海鮮、傳統、鮮蔬等，價位大概從百元左右到兩三百之間。

沾醬，另外還有酸酸的醬汁。

鴛鴦鍋，麻辣鍋裡面有湯底鴨血和滷豆腐，都非常好吃，可以一直加的，因此千萬就不要再點豆腐類的產品啦。

綜合手工丸，裡面有蝦丸、花枝丸、牛肉丸、和魚丸。

手工滑，口感Q軟又有彈性。

特選去骨鮮牛，這牛肉真的非常好吃，口感細嫩又柔滑。

豬肉也不錯，其實我個人真的很愛這種薄薄的肉片啦，哈。

豆皮我也愛。

油條是麻辣鍋的好夥伴。

金針菇，說到這，很多菜色一上來時，服務生就會說要不要幫忙全下鍋。一開始覺得還好，後來真的覺得有點煩，明明鍋裡東西就已經很多，而且我們不能想吃什麼再煮什麼嗎？很多東西，立刻就要幫我們全部下鍋，不知道是趕時間還是怎樣。

綜合舒菜盤，其實應該不需要點綜合拼盤的，應該只要點個 一兩 種想吃的青菜就好啦。

酸梅汁，挺大一壺，也好喝，四人喝還蠻足夠的。

『鼎王麻辣鍋』，果然還是蠻好吃的啊。但是每此吃完麻辣鍋，我晚上都會睡不好，全身發熱又冒油，真是不太舒服哩！@@

而且四個人吃還蠻剛好的，這樣吃下來也才兩千多，算是不貴呢。不過因為用餐時間限制1.5hr，吃起來真是很趕啊！
★乙葉猴的FB粉絲團正式開張啦，快來加一下吧！到粉絲團，互動更立即喔，哇哈哈！