★桃園★日本來的靜岡勝政豬排(中壢大江),加映銀座杏子豬排(新竹SOGO)

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推薦指數:★★★★☆

餐廳:靜岡勝政日式豬排(中壢大江店)

地址:中壢市中園路二段501號GB樓(大江購物中心GB樓)

電話:03-4680000

網址:https://www.facebook.com/katsumasa.food

綜合感想:我本來就超愛吃『勝博殿』的豬排飯,吃過『靜岡勝政』後,發現它也非常的好吃,而且我覺得『靜岡勝政』的套餐內容完整度和價位,好像都略勝『勝博殿』一籌,特別是它的『勝政招牌套餐』,真的非常超值。目前『靜岡勝政日式豬排』在台灣有2家店,第1家店開在『中壢大江購物中心』,第2家店是在『台北阪急』,如果不想排太久,可以趕在商場開門時就衝去。我覺得它的豬排、和各種配菜都很不錯,服務也不賴,熱愛豬排的人,真的可以去嚐嚐,平均每人價位約$450元。

★延伸閱讀:新竹巨城勝博殿豬排,吃買逛

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★延伸閱讀:新竹巨城勝博殿豬排,真是飽足

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★延伸閱讀:台北吃完勝博殿,就覺得好充實呀

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嘿嘿,因為『靜岡勝政日式豬排』最近在台北的阪急開了2店,所以這天只好專程跑到中壢的大江購物購物中心來吃吃。因為這『靜岡勝政日式豬排』也是由『九州杏子豬排』的老闆所引進,所以不知道這老闆是否跟『大江購物中心』有什麼淵源?因為2家名店,『靜岡勝政日式豬排(1店)和『杏桃鬆餅屋(2店)』,都選擇在大江落腳,噗。

 

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『靜岡勝政日式豬排』就在位大江購物中心的GB樓層,開在商場裡面的好處就是,只要趕在商場開門時抵達,基本上都是會有位置的。因為我們11點就到了,可以看到門口沒啥人,吃飽要離開時,門口外等了超多人的。

 

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『靜岡勝政日式豬排』來自日本的富士山下,是由現在也很紅的『九州杏子豬排』老闆所引進。但現在還有另外一個『銀座杏子豬排』,這是由某茶飲集團所代理。然後好像有什麼代理權的問題吧,所以台北阪急的『九州杏子豬排』最近也換成了『靜岡勝政日式豬排』。

 

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進到店內後,櫥窗內一樣擺了很可口的食物模型。

 

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店內環境還挺明亮寬敞的,而且有很多沙發區。平日中午來,也是座無虛席,可見生意真的很好哩。

 

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廚房有點開放式的,可以看到內場人員在裡面忙碌的狀況。

 

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因為我們很早到,也被安排在很舒服的沙發區,桌子好大,哈。

 

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擺設也挺有意境的。

 

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『靜岡勝政日式豬排』,主打特色是採用微真空濕式熟成法,將台灣豬肉熟成10-21天,讓豬肉變的更軟更多汁。事實上,也真的是很好吃 

唷!

 

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可以看到它們的食材來源,幸福滿腹的15種講究。

 

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再來看看菜單,期間限定的『蔥鹽豬排』,用的是宜蘭的三星蔥。

 

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『明太子黑豚里肌豬排』。

 

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各類豬排套餐,價格約在$250元~$530元,除了主菜,都有『湯、飯、高麗菜』,都是可以續加的。而最超值的應該是『勝政招牌套餐』,價格$360元,主菜本身就包含了『腰內豬排+草蝦』,還另外附了『茶碗蒸、甜點、飲料』,這套餐完全就是我的菜呀,哈。

 

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點一般套餐的人,也可以選擇加價$60元,就會有『甜點、飲料』,這加價也挺划算的,而且甜點和飲料可以任選喔!(像銀座杏子豬排的加價,就會規定某些甜點不能點,小扣分!)

 

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商業午餐跟其他單點。

 

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套餐加價$60元可以選的飲料和甜點,選擇還不少,這價格也比『勝博殿』便宜一些。所以我們就點了一個『勝政招牌套餐($360元)+蔥鹽里肌豬排($360元)+加價甜點飲料($60元)』。

 

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桌上的醬料,左邊2個是辣味和甜味的豬排醬。右邊2個是芝麻沙拉醬、玉蔥和風醬,是用來搭配高麗菜絲的。

 

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旁邊有小DM,教大家如何食用。我超愛吃那個『芝麻沙拉醬』,我都拿它來沾豬排,超香超好吃的。『勝博殿』也有提供芝麻醬,不過要特別請店員拿,店員才會拿出來。

 

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免費提供的季節性小菜,還挺開胃的,不過這就不能續,但基本上也不太會吃完啦,太多東西啦。

 

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可以續加的高麗菜絲。

 

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深煎芝麻,不過這芝麻量有點偏少,因為三兩下就磨完了,噗。

 

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磨完芝麻後,淋上豬排醬,辣味的其實也不會辣,但甜味的會偏甜就是了。

 

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套餐附的飲料,還挺大一杯的。我後來發現,其實2個人只要有1份甜點+飲料就好了,因為它本來就有熱茶、又有熱騰騰的可續味增湯,所以基本上沒啥時間喝飲料耶。就連超愛喝飲料的我,居然也沒把飲料喝完,哈。

 

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吃豬排飯就是這樣,一開始會等的很餓,然後一下又以迅雷不及掩耳的速度,東西全部上桌。而且小東西超多,又要拍照,真是突然一陣超忙的,哈。

 

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只好隨便亂拍一下,迫不急待想吃啦。

 

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飯有白飯和燕麥飯可以選,燕麥飯多了一種香味跟口感,很不錯。

 

 

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燕麥飯還另外附了山藥泥可以淋上,不過我不敢吃山藥,就沒淋啦。

 

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我很愛吃茶碗蒸,這茶碗蒸口感是比較軟嫩那種,裡面有香菇和一些料。

 

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湯品有豬肉味增和海帶味增湯,這是豬肉味增湯,裡面的料還不少耶。除了小豬肉塊,還有洋蔥、紅蘿蔔..等,挺濃郁的口感,而且熱騰騰的很好喝。而且湯品再續時,也是直接端上全新的,料也是一樣多喔!

 

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海帶味增湯的口感就比較清淡些,裡面有些海帶跟豆腐這樣。

 

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『蔥鹽里肌豬排($360元)』,上面的蔥鹽好澎湃,菜瓜布說非常好吃,而且他光吃那個蔥鹽就可以配好多飯喔,哈。

 

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『里肌豬排』本身也超Q彈又多汁的,旁邊肥肉部分也不會太多,不會有那種油膩感!

 

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這是我的『勝政招牌套餐($360元)』,主菜有『4塊腰內肉豬排+2隻草蝦』,旁邊有一些生菜,跟美乃滋醬。這組合真是太適合我了,我喜歡有蝦子、跟腰內豬排的組合。

 

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外層酥皮超香酥的,草蝦也是很紮實的2隻,那酥脆外衣其實只有薄薄一層。腰內豬排本身,真的很嫩很軟,也是超好吃的唷。而且因為燕麥飯也很好吃,再加上每樣東西都好下飯,不自覺的會吃超多飯的,然後就會一陣超飽,哈。

 

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這次的組合很不賴,蝦子、里肌豬排、腰內豬排都吃到了,還嚐到不一樣的蔥鹽口味。如果喜歡吃『Q彈紮實』口感的,可以選『里肌豬排』;如果喜歡『軟嫩多汁』口感的,可以選『腰內豬排』喔!

 

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餐後甜點『香草冰淇淋』,好險這冰淇林口感不是濃郁型的,是比較清爽的口感,也不會太甜,還算不錯唷。

 

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『提拉米蘇』我覺得就好,可以不用點,哈。

 

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因為我很愛喝冰的,所以都加很多冰塊,於是我的可爾必思喝了老半天,還是滿的,哈!XD

 

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這次吃『靜岡勝政日式豬排』的感覺真的很棒,我想它現在可能是我心目中的第一名了吧!除了豬排本身很棒之外,套餐的完整度還有附餐的品質,也都很不錯唷!相較之下,之前去吃了2次的『銀座杏子豬排(新竹站前SOGO店)』就有點掉漆,且看我以下的分享,哈!

 

★同場加映!銀座杏子日式豬排(新竹站前SOGO店)

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推薦指數:★★★☆

地址:新竹市民族路2號12F(新竹站前SOGO店12樓)

電話:03-5285848

綜合感想:去了2次『銀座杏子日式豬排』,雖然食物還算好吃,但2次都有碰到掉漆的事情(1次是菜裡有小蟲,1次是店員東西上錯,但服務態度…)。而且他們好像人手不太夠,教育訓練也有點問題,整個感覺就不像是日本品牌的餐廳。

 

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吃過2次新竹SOGO的『銀座杏子日式豬排』,雖然食物口味上還算不錯,但服務真的有點怪怪的。

 

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後來才發現,原來『杏子豬排』,有分『九州杏子豬排』跟『銀座杏子豬排』,而新竹SOGO這一家是『銀座杏子日式豬排』。而『九州杏子豬排』就是原本很紅的那個『杏子豬排』,而『銀座杏子豬排』則是由某茶飲集團所新代理進來的。但是我上網查這2家豬排,發現這2家豬排都沒看到『銀座杏子豬排(新竹SOGO店)』的資訊,所以我也不知道這家豬排到底是打哪來的?噗!

 

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不過Logo的確是杏子豬排無誤,哈。

 

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店內環境還算舒適,位於高樓層,視野還不錯。

 

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菜單部分,豬排套餐價位介於$250元~$450元之間,價格比『勝博殿』和『靜岡勝政』略低些。比較特別的是『杏子招牌套餐($330元)』,除了主菜外,還另外附了『茶碗蒸、甜點、飲料』。

 

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跟『靜岡勝政』一樣,加$60元,附飲料和甜點。但它附的甜點,並不是每樣可選,而是有限制性的,價格明明都一樣。

 

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桌上附的小醬菜。

 

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豬排醬也有分甜的、跟辣的,但吃起來其實不會差太多。

 

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可續的高麗菜絲。

 

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它的湯品好像有2種可以選,一開始我們都選了蛤蠣味增湯,後來才被告知只剩這什麼黃豆味增湯(?)。湯喝起來很怪,而且冷掉了!@@

 

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『起司里肌豬排套餐($330元)』,爆漿起司口感很不錯,散發著濃濃奶香,酥炸外衣和豬排本身也都挺好吃的。但是我們本來都點了紫米飯,上桌時發現是白飯,於是詢問店員,店員很隨意的說『喔!紫米飯沒了!』。…,總之,他們的員工應該要再訓練一下。

 

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『草蝦腰內豬排套餐($350元)』,上面有草蝦和腰內豬排,都好吃(但靜岡勝政略勝一籌)。蝦子和腰內豬排的組合,也是我最愛的組合,哈。

 

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『杏子招牌套餐($330元)』,有豬排、蝦排、蔬菜膳,另外還有茶碗蒸、甜點、飲料。看似豐盛,但我覺得這套餐吃的不是很過癮,因為蝦排、跟蔬菜膳真得頗弱。還是點其他套餐,再另外加價飲料跟甜點會更滿足。

 

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甜點『白咖啡布丁』,跟『烤布丁冰淇淋』。『白咖啡布丁』還挺特別的,雖然是白色布丁,卻有咖啡香味。而『烤布丁冰淇淋』,吃起來有點像式布丁冰沙的口感,也還不賴。

 

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而且這裡的人手好像不太夠,基本上,店員不會主動來加熱茶,而且要請他加熱茶、或收東西都要等好久,噗。

 

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  1. 原來杏子豬排有分…我們上次在天母SOGO 吃到的杏子豬排
    生菜裡有頭髮 而且服務也不太好 但 在阪急吃到的就沒有這個問題
    版主回覆:(09/13/2014 05:11:19 PM)
    是的~九州杏子豬排和銀座杏子豬排在台灣是不同的公司代理的~不過天母SOGO的應該也是九州杏子喔~哈哈~

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