推薦指數：★★★★☆

餐廳：靜岡勝政日式豬排(中壢大江店)

地址：中壢市中園路二段501號GB樓(大江購物中心GB樓)

電話：03-4680000

網址：https://www.facebook.com/katsumasa.food

綜合感想：我本來就超愛吃『勝博殿』的豬排飯，吃過『靜岡勝政』後，發現它也非常的好吃，而且我覺得『靜岡勝政』的套餐內容完整度和價位，好像都略勝『勝博殿』一籌，特別是它的『勝政招牌套餐』，真的非常超值。目前『靜岡勝政日式豬排』在台灣有2家店，第1家店開在『中壢大江購物中心』，第2家店是在『台北阪急』，如果不想排太久，可以趕在商場開門時就衝去。我覺得它的豬排、和各種配菜都很不錯，服務也不賴，熱愛豬排的人，真的可以去嚐嚐，平均每人價位約$450元。

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嘿嘿，因為『靜岡勝政日式豬排』最近在台北的阪急開了2店，所以這天只好專程跑到中壢的大江購物購物中心來吃吃。因為這『靜岡勝政日式豬排』也是由『九州杏子豬排』的老闆所引進，所以不知道這老闆是否跟『大江購物中心』有什麼淵源？因為2家名店，『靜岡勝政日式豬排(1店)和『杏桃鬆餅屋(2店)』，都選擇在大江落腳，噗。

『靜岡勝政日式豬排』就在位大江購物中心的GB樓層，開在商場裡面的好處就是，只要趕在商場開門時抵達，基本上都是會有位置的。因為我們11點就到了，可以看到門口沒啥人，吃飽要離開時，門口外等了超多人的。

『靜岡勝政日式豬排』來自日本的富士山下，是由現在也很紅的『九州杏子豬排』老闆所引進。但現在還有另外一個『銀座杏子豬排』，這是由某茶飲集團所代理。然後好像有什麼代理權的問題吧，所以台北阪急的『九州杏子豬排』最近也換成了『靜岡勝政日式豬排』。

進到店內後，櫥窗內一樣擺了很可口的食物模型。

店內環境還挺明亮寬敞的，而且有很多沙發區。平日中午來，也是座無虛席，可見生意真的很好哩。

廚房有點開放式的，可以看到內場人員在裡面忙碌的狀況。

因為我們很早到，也被安排在很舒服的沙發區，桌子好大，哈。

擺設也挺有意境的。

『靜岡勝政日式豬排』，主打特色是採用微真空濕式熟成法，將台灣豬肉熟成10-21天，讓豬肉變的更軟更多汁。事實上，也真的是很好吃 

唷！

可以看到它們的食材來源，幸福滿腹的15種講究。

再來看看菜單，期間限定的『蔥鹽豬排』，用的是宜蘭的三星蔥。

『明太子黑豚里肌豬排』。

各類豬排套餐，價格約在$250元~$530元，除了主菜，都有『湯、飯、高麗菜』，都是可以續加的。而最超值的應該是『勝政招牌套餐』，價格$360元，主菜本身就包含了『腰內豬排+草蝦』，還另外附了『茶碗蒸、甜點、飲料』，這套餐完全就是我的菜呀，哈。

點一般套餐的人，也可以選擇加價$60元，就會有『甜點、飲料』，這加價也挺划算的，而且甜點和飲料可以任選喔！(像銀座杏子豬排的加價，就會規定某些甜點不能點，小扣分！)

商業午餐跟其他單點。

套餐加價$60元可以選的飲料和甜點，選擇還不少，這價格也比『勝博殿』便宜一些。所以我們就點了一個『勝政招牌套餐($360元)+蔥鹽里肌豬排($360元)+加價甜點飲料($60元)』。

桌上的醬料，左邊2個是辣味和甜味的豬排醬。右邊2個是芝麻沙拉醬、玉蔥和風醬，是用來搭配高麗菜絲的。

旁邊有小DM，教大家如何食用。我超愛吃那個『芝麻沙拉醬』，我都拿它來沾豬排，超香超好吃的。『勝博殿』也有提供芝麻醬，不過要特別請店員拿，店員才會拿出來。

免費提供的季節性小菜，還挺開胃的，不過這就不能續，但基本上也不太會吃完啦，太多東西啦。

可以續加的高麗菜絲。

深煎芝麻，不過這芝麻量有點偏少，因為三兩下就磨完了，噗。

磨完芝麻後，淋上豬排醬，辣味的其實也不會辣，但甜味的會偏甜就是了。

套餐附的飲料，還挺大一杯的。我後來發現，其實2個人只要有1份甜點+飲料就好了，因為它本來就有熱茶、又有熱騰騰的可續味增湯，所以基本上沒啥時間喝飲料耶。就連超愛喝飲料的我，居然也沒把飲料喝完，哈。

吃豬排飯就是這樣，一開始會等的很餓，然後一下又以迅雷不及掩耳的速度，東西全部上桌。而且小東西超多，又要拍照，真是突然一陣超忙的，哈。

只好隨便亂拍一下，迫不急待想吃啦。

飯有白飯和燕麥飯可以選，燕麥飯多了一種香味跟口感，很不錯。

燕麥飯還另外附了山藥泥可以淋上，不過我不敢吃山藥，就沒淋啦。

我很愛吃茶碗蒸，這茶碗蒸口感是比較軟嫩那種，裡面有香菇和一些料。

湯品有豬肉味增和海帶味增湯，這是豬肉味增湯，裡面的料還不少耶。除了小豬肉塊，還有洋蔥、紅蘿蔔..等，挺濃郁的口感，而且熱騰騰的很好喝。而且湯品再續時，也是直接端上全新的，料也是一樣多喔！

海帶味增湯的口感就比較清淡些，裡面有些海帶跟豆腐這樣。

『蔥鹽里肌豬排($360元)』，上面的蔥鹽好澎湃，菜瓜布說非常好吃，而且他光吃那個蔥鹽就可以配好多飯喔，哈。

『里肌豬排』本身也超Q彈又多汁的，旁邊肥肉部分也不會太多，不會有那種油膩感！

這是我的『勝政招牌套餐($360元)』，主菜有『4塊腰內肉豬排+2隻草蝦』，旁邊有一些生菜，跟美乃滋醬。這組合真是太適合我了，我喜歡有蝦子、跟腰內豬排的組合。

外層酥皮超香酥的，草蝦也是很紮實的2隻，那酥脆外衣其實只有薄薄一層。腰內豬排本身，真的很嫩很軟，也是超好吃的唷。而且因為燕麥飯也很好吃，再加上每樣東西都好下飯，不自覺的會吃超多飯的，然後就會一陣超飽，哈。

這次的組合很不賴，蝦子、里肌豬排、腰內豬排都吃到了，還嚐到不一樣的蔥鹽口味。如果喜歡吃『Q彈紮實』口感的，可以選『里肌豬排』；如果喜歡『軟嫩多汁』口感的，可以選『腰內豬排』喔！

餐後甜點『香草冰淇淋』，好險這冰淇林口感不是濃郁型的，是比較清爽的口感，也不會太甜，還算不錯唷。

『提拉米蘇』我覺得就好，可以不用點，哈。

因為我很愛喝冰的，所以都加很多冰塊，於是我的可爾必思喝了老半天，還是滿的，哈！XD

這次吃『靜岡勝政日式豬排』的感覺真的很棒，我想它現在可能是我心目中的第一名了吧！除了豬排本身很棒之外，套餐的完整度還有附餐的品質，也都很不錯唷！相較之下，之前去吃了2次的『銀座杏子豬排(新竹站前SOGO店)』就有點掉漆，且看我以下的分享，哈！

★同場加映！銀座杏子日式豬排(新竹站前SOGO店)

推薦指數：★★★☆

地址：新竹市民族路2號12F(新竹站前SOGO店12樓)

電話：03-5285848

綜合感想：去了2次『銀座杏子日式豬排』，雖然食物還算好吃，但2次都有碰到掉漆的事情(1次是菜裡有小蟲，1次是店員東西上錯，但服務態度…)。而且他們好像人手不太夠，教育訓練也有點問題，整個感覺就不像是日本品牌的餐廳。

吃過2次新竹SOGO的『銀座杏子日式豬排』，雖然食物口味上還算不錯，但服務真的有點怪怪的。

後來才發現，原來『杏子豬排』，有分『九州杏子豬排』跟『銀座杏子豬排』，而新竹SOGO這一家是『銀座杏子日式豬排』。而『九州杏子豬排』就是原本很紅的那個『杏子豬排』，而『銀座杏子豬排』則是由某茶飲集團所新代理進來的。但是我上網查這2家豬排，發現這2家豬排都沒看到『銀座杏子豬排(新竹SOGO店)』的資訊，所以我也不知道這家豬排到底是打哪來的？噗！

不過Logo的確是杏子豬排無誤，哈。

店內環境還算舒適，位於高樓層，視野還不錯。

菜單部分，豬排套餐價位介於$250元~$450元之間，價格比『勝博殿』和『靜岡勝政』略低些。比較特別的是『杏子招牌套餐($330元)』，除了主菜外，還另外附了『茶碗蒸、甜點、飲料』。

跟『靜岡勝政』一樣，加$60元，附飲料和甜點。但它附的甜點，並不是每樣可選，而是有限制性的，價格明明都一樣。

桌上附的小醬菜。

豬排醬也有分甜的、跟辣的，但吃起來其實不會差太多。

可續的高麗菜絲。

它的湯品好像有2種可以選，一開始我們都選了蛤蠣味增湯，後來才被告知只剩這什麼黃豆味增湯(?)。湯喝起來很怪，而且冷掉了！@@

『起司里肌豬排套餐($330元)』，爆漿起司口感很不錯，散發著濃濃奶香，酥炸外衣和豬排本身也都挺好吃的。但是我們本來都點了紫米飯，上桌時發現是白飯，於是詢問店員，店員很隨意的說『喔！紫米飯沒了！』。…，總之，他們的員工應該要再訓練一下。

『草蝦腰內豬排套餐($350元)』，上面有草蝦和腰內豬排，都好吃(但靜岡勝政略勝一籌)。蝦子和腰內豬排的組合，也是我最愛的組合，哈。

『杏子招牌套餐($330元)』，有豬排、蝦排、蔬菜膳，另外還有茶碗蒸、甜點、飲料。看似豐盛，但我覺得這套餐吃的不是很過癮，因為蝦排、跟蔬菜膳真得頗弱。還是點其他套餐，再另外加價飲料跟甜點會更滿足。

甜點『白咖啡布丁』，跟『烤布丁冰淇淋』。『白咖啡布丁』還挺特別的，雖然是白色布丁，卻有咖啡香味。而『烤布丁冰淇淋』，吃起來有點像式布丁冰沙的口感，也還不賴。

而且這裡的人手好像不太夠，基本上，店員不會主動來加熱茶，而且要請他加熱茶、或收東西都要等好久，噗。

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