推薦指數：★★★★★
餐廳：維多麗亞酒店─N°168 PRIME牛排館
地址：台北市中山區敬業四路168號(大直美麗華附近)
電話：02-66025678(最好先預約)
網址：http://www.grandvictoria.com.tw/dining_168.php
綜合感想：近年來迅速竄起的牛排館，因為也曾經聘請牛排教父『鄧有癸』擔任顧問。我跟菜瓜布不是老饕，但是真的覺得它的食物很好吃、套餐內容豐富、服務也很棒。所以，我覺得它是用來慶祝各種活動很適合的餐廳，哈。


六週年慶，就選在了台北維多麗亞酒店裡的『N°168 PRIME牛排館』來慶祝。


『N°168 PRIME牛排館』位在維多利亞酒店的4樓，電梯一坐上來，打開門就是只有它了，哈。



『N°168 PRIME牛排館』的命名由來，是因為飯店地址是168號，會迅速引起熱烈討論，應該是和『鄧有癸』有很大關係。


我習慣訂位在餐廳一開始營業的時間，因為此時都沒人，拍照比較自在，ㄎㄎ。


它有個很大的賣點，應該就是它的開放式廚房，以及它的全台首座超級夢幻烤爐。


我喜歡訂位在窗邊的位置，享受窗光的感覺。


可惜今天一直在下雨，不然戶外似乎還有個小花園哩。


這是中午的菜單，都是套餐式的，價格決定在主菜的價格。套餐內容會有『前菜、麵包、湯或沙拉、主菜、配菜、甜點、和飲料』，我覺得超豐盛的。網頁上有詳細價格和內容，大家可以直接去瞧瞧。


我喜歡在中午的時間吃大餐，除了感覺很超值外，光線較亮，也比較適合拍照。而且時間很充足，可以慢慢吃，吃很飽，下午還可以進行很多活動，哈。


前菜『帝王蟹餅』，看起來非常精緻，蟹肉炸的剛剛好，滿滿的蟹味，裡面還混了一些蔬菜。


我吃的是『炙燒北海道干貝』，這干貝，真的不小，旁邊搭配的是黑松露醬。我請他做全熟，吃起來也不會乾乾。外表煎的金黃，裡面還是超Q超甜，非常好吃。


附的香料麵包，也非常好吃，很Q，不知不覺會整個把它吃完。


『有機田園沙拉配在地香檳茸』，上面有香檳茸、風乾番茄、綜合生菜、檸檬油、和堅果，非常的沙拉，哈。


『水牛馬芝拉起司沙拉』，這應該就是我之前寫過食譜的『卡布里三色沙拉』吧。使用在欉紅牛番茄，在配上馬芝拉起司，看似簡單，其實也非常美味喔。番茄很鮮甜，起司很有口感也很香。


接著呢，上主菜前會端上這個『三色鹽+三色芥末醬』，分別有『喜馬拉雅玫瑰鹽、夏威夷竹葉鹽、法國鹽之花、英式芥茉醬、法式芥茉籽、法式芥茉醬』。


將將，主菜上桌『澳洲精選穀飼老饕牛排』，這是五分熟。可以看到它外表煎的微酥，裡面的肉卻是柔軟又充滿了肉汁。


因為我不敢吃沒熟的牛排，剛好旁邊有一塊是煎到幾近全熟的。吃起來是滿滿的牛肉香，肉質很軟，一點都不會老喔。


我的主菜是『爐烤圓鱈』，旁邊會另外附上檸檬、和味增奶油醬。這圓鱈，比我想像中大塊很多。


真是超級好吃的，同樣是表面金黃酥脆，但裡面的魚肉卻是入口即化，很鮮甜。


除了主菜外，還會附上『爐烤季節蔬菜』，這盤看起來配色就很豐富。馬鈴薯是有調味過的那種，也是很好吃喔。


這裡的主菜都會裝在鐵盤裡，要食用時在取到自己盤子裡即可，因此還蠻適合用來分享的。


而這些主菜，本身的肉質就很棒，真的沾一點點鹽調味，就超棒了！


餐後飲料，有咖啡、或是熱茶等選擇。熱茶會送上一壺，也是可以續的。


甜點『咖啡飄浮核桃布朗尼』，這甜點真是很有誠意。有創意，又充實。把咖啡倒入那碗甜點盤裡，就可以吃到充斥著咖啡香的冰淇淋、布朗尼、酥餅、或香蕉啦。


另一份甜點是『每日現烤塔派』，一邊是草莓塔、一邊是伯爵冰淇淋。那麼草莓塔我就覺得還好，濕濕鬆鬆的口感有點奇怪，但是伯爵茶冰淇淋好好吃，好香好濃，但不會甜膩喔！


這一餐，真是吃的很滿足喔，充滿了很多加分的地方。


菜瓜布露個臉。


菜單上還蠻有蠻多想吃的，下次再來試試其他的。


『六週年紀念日』快樂嚕，哇哈哈。


吃完後，接著我就到東區去變髮了，下次再出現，就不會是這髮型啦，哈！


晚上呢，又和小飯團的幾個團友到板橋的六必居吃『砂鍋粥』，這『鮑魚砂鍋粥』真是好多海鮮料，而且好好吃呢。


再點幾個小菜，就可以吃飽飽啦！

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