★台北★聖誕大餐@巴黎廳1930


呵呵,因為聖誕節我跟菜瓜布都事情很多,加上聖誕夜又衝到墾丁去渡過,於是呢,就選了
12/28的晚上,來享受我們的聖誕大餐啦,嘿嘿。 


這次吃聖誕大餐的地點是
『亞都麗緻飯店的巴黎廳1930,如果喜歡吃美食的人,我想多多少少應該都聽過它啦。『亞都麗緻的巴黎廳1930,在台灣來說,應該可以算是數一數二的法式料理餐廳吧。 


坦白說,我真的不是很喜歡吃這種正統的法國菜,因為這種太過像藝術品的獨特美味或食材,真的很不適合我這種一般人的味覺,呵呵。而且我又很挑食,很多太特別的東西,其實我都不敢吃哩,所以這次完全是抱著嚐鮮的心態來吃吃看嚕。
 


我跟菜瓜布到了餐廳之後,非常有禮貌的服務生立刻引領我們至座位,是個沙發區還有小小隔間,坐起來還挺隱密又舒服的,整個氣氛是還挺浪漫的嚕,晚上八點還會有現場演奏喔。
 


巴黎廳
1930是以套餐方式點餐,套餐價位大概從兩千多元到三千多元。然後我們今天是用亞洲萬里數點數兌換的餐券,所以是固定的套餐內容嚕,好像也可以更改成其他種,不過看了一下菜單,發現好多東西我都不敢吃,所以,就還是享用亞洲萬里通的精選套餐吧,呵呵。 


坐一下下之後,服務生就問我們要不要點礦泉水、氣泡水、或是紅白酒之類的,不敢喝酒的我,當然是點了氣泡水嚕,呵呵。
 


接著,烤的香香的麵包就上場啦。我發誓,這麵包真的是超級好吃!
外皮真的非常酥脆,裡面的麵包又超柔軟的,搭配上BRURRE ECHIRE奶油,真的好美味呀。 


接著是開胃小點,是個有點像泡芙的羊肩肉,其實我不太敢吃,但服務生一直注視著我們,又不好意思不吃,只好趁服務生不注意的時候,趕快叫菜瓜布幫我吃掉,哈哈。菜瓜布說,吃起來有點像獅子頭的感覺,哈哈。
 


再來是
『杏香白花椰幕斯、香料沙拉』,底下是用白花椰菜做成的慕斯,上面是各種香料做成的小沙拉,想當然我又是不敢吃啦,只吃了上面類似餅乾的東西,哈哈。 


接著是
『嫩煎北海道鮮貝、佛手柑蕃茄清湯』,這擺盤看起來真像個藝術品,然後再淋上不是很熱的佛手柑蕃茄清湯。 


口味非常的清爽,干貝好大一個,而且味道超甜的呀。
 


然後是
『清蒸比目魚附普羅旺斯燴蔬菜』,其實我還蠻愛吃魚的料理,但是比目魚聽起來真的不太討喜,加上下面的醬汁是胡蘿蔔泥醬汁,上面也是一堆青菜,所以,這道菜也是吃的我膽顫心驚呀,呵呵。 


再來是主菜
『燒烤羔羊、菊苣佐乾草醬汁』,其實服務員說可以吃5分熟或7分熟,更能吃出美味。但我本來就不太敢吃羊排,也不敢吃生肉,所以就選了全熟。本來怕會有羊的味道,不過好險完全沒有羊騷味,還算蠻好吃的嚕。 


看到這邊,可以發現我真的不太適合吃法國菜吧,對於大廚們的廚藝,因為我個人的挑食毛病,完全是無福消受啊,呵呵。好險吃完主菜之後,就可以享受我最愛的甜點啦。
 


全部吃完後呢,服務生就會上來把桌面整理一下,準備上等會的甜點和飲料,飲料的選擇就是咖啡或茶嚕。
 


茶點上完之後,接著就是
『季節甜點盤』。今天的甜點是海鹽冰淇淋搭配香蕉巧克力蛋糕,那海鹽冰淇淋真的好好吃說,口感清淡帶點鹹味,但又有濃濃的奶香。而香蕉巧克力蛋糕,其實也組合了多層次個口感,非常美妙。 


除了季節甜點盤外,還有個
『精緻小點』,上面就是有四種口味的小餅乾和巧克力嚕。 


最後,是本日我最期待,另外單點的
『香草舒芙蕾』 


舒芙蕾送上後,服務生會先在上面畫個十字的形狀,再慢慢倒入香草醬汁。服務生離開之後,我迫不亟待的趕緊用湯匙挖了一口,我的天哪,好好吃喔!
 


濃濃的奶香,吃不出有蛋糕的那種塊狀感,入口即化,整個內陷非常柔軟。或者是也可以挖一下最表層,就會有香香脆脆的蛋糕香,好好吃喔,而且好大一個,幾乎整個都是被我吃完的,哇哈哈。這場浪漫的法國菜體驗,就以美味的舒芙蕾當做結尾吧,哈哈。
 


雖然我自己真的不太適合吃法國菜,因為我真的太挑食了,而且太多特別的食材,其實我也不敢吃說,不過能來吃
『亞都麗緻飯店的巴黎廳1930也算是另一種體驗啦!而且這邊的服務真的非常好喔,每道菜上來之後,服務生就會詳細解說這道菜的菁華,然後也會隨時注意你的需求,讓你感覺被服務的很週到哩(不過這種高級又安靜的優雅氣氛,其實也會讓人有點緊張,哈哈)。不過如果喜歡嚐鮮的朋友,也許就可以去試試嚕,呵呵。 


最後要離開的時候,服務生還遞給了菜瓜布一朵玫瑰花,請他送給我呢,呵呵。

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一般留言

  1. 好想知道請問猴子你有下過廚嗎
    呵呵
    版主回覆:(12/30/2010 10:19:44 AM)
    剛買了桃紅色大同電鍋時~有蒸過蛋~這樣算嗎~哇哈哈~

  2. 哇,如果我去的話,真的不知道怎麼動手耶!!
    版主回覆:(12/30/2010 10:20:04 AM)
    就直接吃了吧~哈~

  3. HA 哈摟 ~ 貝嗑漢  [基隆人]
     
    來簽簽
    有空 文章 回訪^^
    歡迎+好友

  4. 哇~我也對這間超有興趣ㄉ
    還在想要利用哪ㄍ節日去吃看看
    呵呵~
    我好想吃看看那ㄍ香草舒芙蕾唷~
    版主回覆:(12/30/2010 10:20:43 AM)
    舒芙蕾真的好棒~人間美味~嘿嘿~

  5. 大推舒芙雷~巧克力的更讚!!
    版主回覆:(12/30/2010 10:20:56 AM)
    真的嗎~呵呵~

  6. 哈哈猴子你的挑食真的很誇張耶
    我自己也會有些不敢吃
    然後就會想以後我結婚有小孩後該怎麼煮給他們吃@@
    版主回覆:(12/30/2010 10:22:25 AM)
    呵~每天吃外面好了~哈哈~

  7. 猴子把自己的生活過的好充實呀~
    應該要多跟你學習囉!
    每次看完食記就有種幸福的感覺呢 ~~
    祝你永遠幸福快樂
    版主回覆:(12/30/2010 10:23:21 AM)
    呵呵~謝嚕~

  8. (> """ <)
    ( ‧_‧ )
    =(")=(")=
    感謝您的分享喔,感恩蛤!我們即將面臨深不可測的貪婪自私、價值混淆與道德淪喪之危機。

  9. ^ ^ 小猴 新年快樂唷~
    晚上跨年冷冷冷~ 可要穿ㄉ暖呼呼唷~
    祝大家來年都幸福ㄉ唷~
    bobi~ bobi~ bobi~ 唷~ ^皿^
    版主回覆:(01/03/2011 08:53:09 AM)
    呵呵~新年快樂喔~

  10. 喔喔喔!
    這雙黑色短靴又燒到我了
    是那個牌子的丫
    美翻天了!!
    版主回覆:(01/03/2011 08:53:32 AM)
    是專櫃品牌1991的~不過不是今年買的喔~

  11. 請問你戴的項鍊是yume的嗎?
    還可以買得到嗎?
    版主回覆:(01/07/2011 09:11:48 AM)
    呵~是YUME的~不過目前已經沒有販售嚕~^^

  12. 點菜等半天不來~等了粉久耶~~
    喝到的熱湯居然是是冷的~主菜肉口感也不好
    這家好幾千元卻這樣~不太好耶~
    版主回覆:(01/24/2011 08:25:24 AM)
    其實我也不太喜歡吃法國菜~不過它真的很有名捏~哈哈~

  13. paris 1930 要求客人服裝, 但是當日餐廳骯髒,弄髒我的衣服,反應後居然
    連一句對不起都沒有,五星飯店要求五星客人,收取五星價格,卻拿三流服務
    ~~~

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