嘿嘿，今天要來推薦大家一間好吃的火鍋店喔，也是網友推薦給我的，不過這間火鍋店好像只有在竹北有而已，店名就是『百花窯』嚕！ 


百花窯也是在竹北的餐廳街附近，不過它不在光明一路上，而是在後面比較小條的文信路上，而且旁邊就有專屬停車場，這樣真是方便多啦！ 


它是獨棟的建築物，1樓和2樓都是用餐區，裝潢的還挺可愛的喔。

白色的磚砌牆面，搭配可愛的白色花型椅，說起來，還比較像是簡餐店而不是火鍋店嚕。 


是單點的點餐方式，先選擇湯底後，再單點火鍋料，而且鴨血、豆腐、和凍豆腐都是可以免費續加的喔！湯底好像是用人頭計算，一個人是100元的樣子，配料的話，價位也不太貴，肉類海鮮大概是兩三百元左右，其他蔬菜火鍋料，大概都在一百元以下喔，跟涮涮鍋店的差不多，所以真的還挺便宜的。 


鍋底有三種可以選，分別是『酸菜白肉鍋、川蜀麻辣鍋、以及養生白鍋』，我們選的是後兩者。川蜀麻辣鍋的口味很不錯，口味不會過重，但又保有麻辣鍋的香氣。養生白鍋的話，就很像是無老的養生鍋，很難形容那是什麼味道，加了很多中藥材下去熬煮，口味上沒有無老的濃，但這樣的湯頭反而比較好入口，呵呵，害我連喝了好幾碗哩。 


而且麻辣鍋裡面的豆腐和鴨血都很好吃說，白鍋裡面則是有凍豆腐，光是吃這些免費的料，就真的很超值啦。 


然後呢它們還有三種特調醬料喔，『芝麻腐乳醬、百花特調醬、以及川蜀豆瓣醬』，我最愛的是芝麻腐乳醬嚕，它有點像是麻醬麵上面的那種醬，但是百花特調醬我就不是很愛哩。 


肉類點了『特選五花牛』，這盤好像220元的樣子(不確定)，份量還不少，而且肉質很不錯喔！我就是喜歡這種薄薄的肉，吃起來唇齒留香哩。 


還有『手切五花豚』，這好像也是200元左右嗎？份量也太多了吧，後來根本就沒吃完，口感上是帶點嚼勁的豬肉片，也不錯。 


然後還有金針菇，這應該不用形容了。 


炸豆皮，這好像有點多餘了，因為鍋底裡面就好多豆腐跟凍豆腐啦，所以這後來也沒吃完。 


高麗菜，還蠻大一份的。 


老油條，麻辣鍋必備，當然很好吃嚕，嘿嘿。 


還有花枝丸，份量也不少，所以這後來也沒吃完。 


還點了個寬粉條，這盤則是完全沒吃。

因為光吃那些料和喝湯，就吃的我超飽了啊。


吃完後，還有個甜點黑糖凍嚕，還不錯，剛好可以平衡一下剛剛的重口味。
  

整個吃完之後，真的令人非常的滿足又飽足啊！因為整家店環境非常的舒適，服務人員的態度也很好喔，火鍋也很好吃，而且不貴，之後如果又想吃火鍋的時候，應該會經常來吃哩，嘿嘿。


而且我覺得我們今天真的點太多了啦，因為湯底本身的鴨血、豆腐和凍豆腐就很好吃，所以這些也是會佔掉一些胃的容量。而且肉類的份量也有點太多了，所以應該是換成一盤肉類和一盤海鮮，然後配料點了三四盤就差不多了吧，嘻嘻。