★台北★龍都酒樓吃烤鴨,2次造訪

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推薦指數:★★★☆

餐廳:龍都酒樓

地址:台北市中山北路一段105巷18號之1(靠近林森北路與長安東路的巷子裡) 

電話:02-25639293(一定要事先訂位,烤鴨也要預訂)

綜合感想:台北烤鴨名店『龍都酒樓』,位於林森北路巷弄內,賣的是正宗粵菜、港式飲茶,最招牌的當然就是它的『廣東式片皮鴨』。目前烤鴨一隻是1400元,而且須事先預定,而且最多僅能做2種吃法,所以人少來吃,光吃一堆鴨肉真是有點乏味,建議5~6人最佳。除了烤鴨之外,也有其他粵式菜色,價位中上。人數不多,可以吃一隻烤鴨,再搭配其他港式小點,吃起來會比較豐富,平均每人消費約800元。

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說到台北有名的烤鴨,『龍都酒樓』絕對是數一數二的。常拿來跟它相提並論的,還有捷運市府站附近的『宋廚』,不過『宋廚』座位太少,真是超難訂位。所以如果想吃吃廣東片皮鴨,『龍都酒樓』是很不錯的選擇。基本上,它也很熱門,但因為座位多,訂位較容易啦。但如果想吃週末時段、或是晚上時段的,建議還是一個月之前訂位較保險囉。

 

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一樓的入口處,很有香港茶樓的影子。

 

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很特別的上下樓層設計,中間還有氣派的水晶燈,這裡的用餐環境,比『宋廚』好很多,哈。

 

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『龍都酒樓』以經有三十幾年歷史了,也算是老字號的人氣粵菜餐廳,每位茶資30元。

 

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『廣式片皮鴨』,一隻1400元,需要預定。除了做成片皮鴨外,最多可以再搭配一種吃法,上面有不同吃法的加價價格。大部分的人都會選擇做成『鴨骨粥』,這的確不錯。不過因為上次吃過了,這次改做成『薑蔥炒鴨架』。

 

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除了烤鴨,其他就是港式菜色,高檔的魚翅鮑魚自然也有,其他的菜色就是三四百元起跳,應該算是中上價位了。

 

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因為我們只有4個人,加上剛吃完早餐也不太餓,於是除了烤鴨之外,其他就搭配一些港式點心,這樣可以吃的比較多樣化 

 

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午市點心價位約在90元~150元之間,算是不貴,我們大約點了6、7樣,再另外點了2盅湯品。

 

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搭配片皮鴨的甜麵醬、蔥段,白色蔥段外面包的是去籽的紅辣椒,吃起來有椒香味,但不辣,而甜麵醬本身口味並不會太重。一隻鴨,會搭配2盤這樣的甜麵醬跟蔥段,不夠的話,可以另外加點。

 

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餅皮偏薄,吃起來挺香Q的,份量挺大的,約12片,4個人吃,可以吃的挺過癮的。

 

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很快的,專業的服務生阿姨就會端上預訂的烤鴨給大家瞧瞧。這烤鴨,真是烤的晶瑩剔透、泛著閃亮亮的油光啊。

 

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接著,就會以很俐落的刀法,在旁邊開切。切之前,阿姨會先問要『皮肉一起、還是皮肉分離』,建議可以各半。

 

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這個就是所謂的『皮肉一起』,金黃酥脆的外皮下,有著薄薄一層油花,接著就是鮮嫩多汁的鴨肉。

 

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而這就是『皮肉分離』,皮和肉切分開來,中間的油花也會被去掉。如果怕油膩的人,可以選擇這種方式。

 

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至於兩種吃起來,都挺好吃的。這兒的烤鴨,表皮很香酥,鴨肉軟嫩也多汁,如果沒去除油花的,則還多了點油香味。

 

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這是烤鴨第2吃的『薑蔥炒鴨架』,加價300元。這鴨架好像只有用薑和蔥下去炒,汁也收的比較乾,我們大家都覺得這道吃起來還好,並沒有特別香,總覺得少了些味道。若真要選第2吃,可能還是做成『鴨骨粥』比較推薦囉。

 

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『蜜汁叉燒酥』,外層挺香酥的,不賴。

 

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『金牌奶皇包』,這還好,裡面是很紮實的餡料,不是那種汁液橫流的奶黃包。

 

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『蜜汁叉燒包』,還OK。

 

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『瑤柱蒸蘿蔔糕』,用蒸的,吃起來挺香的。

 

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『蔥花油條腸粉』,我喜歡吃油條,哈。

 

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『荷葉珍珠雞』,吃太飽了,所以吃到這裡,其實沒太大感覺了,哈。

 

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這是什麼海鮮羹湯,喝起來還可以。

 

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這一頓主要就是『烤鴨2吃』,加一些其他港式小點心,吃的算很飽,不過這樣一頓要價三千元,實在有點不值得。比起來,去吃『蘭城晶英』酒店的『紅樓』,感覺划算跟豐富許多。

 

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不過沒吃過的人,也是可以來吃吃看,畢竟『龍都酒樓』的『港式片皮鴨』也是很好吃啦,帶長輩來吃應該還不賴。

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