★竹北★胡同燒肉7號店,箶同燒肉

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推薦指數:★★★★

餐廳:箶同燒肉7號店(竹北店)

地址:新竹縣竹北市縣政二路410號

電話:03-6575222

網站:http://www.hutong.com.tw/

綜合感想:『胡同燒肉』是台北的燒肉名店,終於在竹北也開店啦,名為『箶同燒肉7號店』。店內空間不大,不過環境氣氛很熱絡歡愉,服務生也都很親切,空暇時也會幫忙烤肉及指導如何烤肉。菜單選擇不算很多,但想吃的基本上都可以點到(牛、豬、雞、海鮮、蔬菜..皆有),除了『澳洲和牛』價位較高,其他都不貴。這次點的每樣幾乎都很不錯吃,下次會想再來吃,平均每人消費約1000元。

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在『東京遊記』尚未完成之前,我先來穿插個『箶同燒肉』的食記啦!因為寫食記,真的比寫出國遊記簡單多啦。這次來到的是2014年2月底才剛開幕的『箶同燒肉』,是知名『胡同燒肉』的7號店喔。

 

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它位在『縣政二路』上,其實離『乾杯』、『原燒』都不遠。但它是一棟民宅改建而成,不仔細找,真的很容易錯過。對面有超大停車場,停車很方便。

 

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預約5:30的位置,時間還沒到,先在外面等。

 

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5:30一到,客人依序入場,瞬間就坐滿了。但它真的不大,吧檯大概13個座位、4人桌2張、6人桌2張,還有個8人包廂(低消8000元)。如果2人來吃,大概就只能坐吧檯啦。

 

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其實坐吧台位置有好有壞,好處就是可以和服務生閒聊一下也不錯,而且服務生有空會一直幫忙烤肉。但另一方面,就是會不好意思一直隨心所欲拍照,而且上菜很快,我後來根本就拿手機在亂拍,哈。

 

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再來看一下菜單,除了『澳洲和牛』價位稍高些,其他就跟單點的燒肉店差不多吧。官網上有很清楚的價格表,有興趣大家可以去瞧瞧。

 

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點完菜後,就等著上菜啦。

 

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首先沾醬會提供檸檬、蔥花、和洋蔥泥。如果覺得不夠,也可以要其他的。像我後來有要了烤肉醬(類似醬油)、跟辣味增醬(很香很夠味)。

 

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生啤酒和可樂,都很大一杯。

 

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『和風沙拉』,算是不小盤,一個人吃可以吃得很過癮。

 

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『椒鹽牛五花』,一端上就立刻被放下去烤,來不及好好拍,哈。

 

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服務生會很親切的幫忙烤,而且網子換的好勤快,大概幾分鐘就換一個烤網吧。

 

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牛五花我覺得就很好吃了,很香很軟,入口即化,也不會很油。

 

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『鮭魚茶漬飯』,我真的很愛吃茶漬飯,來碗熱熱的湯飯真是太舒服啦。

 

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『奶油金針菇』也是我必點的,奶油湯也很香濃。

 

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這是打卡活動送的『焱烤雞首肉』,雞首肉好像就是雞脖子附近的肉。這道肉很少吃到,但我覺得很好吃耶,口感好像比一般雞肉更Q軟一些,很特別。

 

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『蒜味霜降松阪豬』,我個人也是很愛吃烤的金黃酥脆的松阪豬肉。不過這次點蒜味的,我覺得有點口味太重了,下次還是點椒鹽的就好了,哈。

 

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『辣味增牛肋條』,其實這道肉有點難烤。因為牛肋條本身就不太好烤,加上辣味增容易烤焦,黑黑的也看不太清楚。所以下次,我覺得還是點薄一點的肉好了。而且說真的食材好,就不要點太重的口味,不然也吃不太出來,哈。

 

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『辣味增去骨土雞腿肉』,同上面理論,還是點些清淡口味,比較能吃的食材原味啦,不然奶油也不錯。

 

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這個就是在烤辣味增牛肋條跟雞腿肉的樣子,黑黑一片真的很難判斷烤好了沒。雖然說辣味增醬真的很香濃,不過要吃出肉質口感,還是點椒鹽或奶油的就好了,呵。

 

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『冰卷』就是有點類似中卷那種,不過這是很脆的那種口感。好像只要正面和背面各烤20秒即可,不過因為我只感吃全熟,加上我有偏愛有點金黃為焦的那種口感,所以我都烤的比較久。吃起來很Q又有嚼勁,而且有種很香濃的海味,很不錯!

 

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最後甜點是『奶油起士地瓜』,這就會由專人幫忙烤。

 

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超級好吃的,好香好濃的起士,配上烤的超軟爛的地瓜泥,真是太讚啦。真是為這趟燒肉之旅,畫下個完美句點呢。

 

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『箶同燒肉』服務和氣氛都很棒,而且今天吃的菜色多元又都很好吃。不過今天自己誤點了口味太重的辣味增醬,下次來試試其他口味應該會更棒吧。

 

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還有,本來還想加點個『草蝦』的,沒想到居然賣完了。因為有個遺憾,也是下次再訪的好理由吧,哇哈哈!

 

 

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