★台北★6週年慶@168 PRIME牛排館


推薦指數:
★★★★★
餐廳:維多麗亞酒店─168 PRIME牛排館
地址:台北市中山區敬業四路168(大直美麗華附近)
電話:02-66025678(最好先預約)
網址:http://www.grandvictoria.com.tw/dining_168.php
綜合感想:近年來迅速竄起的牛排館,因為也曾經聘請牛排教父『鄧有癸』擔任顧問。我跟菜瓜布不是老饕,但是真的覺得它的食物很好吃、套餐內容豐富、服務也很棒。所以,我覺得它是用來慶祝各種活動很適合的餐廳,哈。


六週年慶,就選在了台北維多麗亞酒店裡的
168 PRIME牛排館』來慶祝。


168 PRIME牛排館』位在維多利亞酒店的4樓,電梯一坐上來,打開門就是只有它了,哈。



168 PRIME牛排館』的命名由來,是因為飯店地址是168號,會迅速引起熱烈討論,應該是和『鄧有癸』有很大關係。


我習慣訂位在餐廳一開始營業的時間,因為此時都沒人,拍照比較自在,ㄎㄎ。



它有個很大的賣點,應該就是它的開放式廚房,以及它的全台首座超級夢幻烤爐。



我喜歡訂位在窗邊的位置,享受窗光的感覺。



可惜今天一直在下雨,不然戶外似乎還有個小花園哩。



這是中午的菜單,都是套餐式的,價格決定在主菜的價格。套餐內容會有
『前菜、麵包、湯或沙拉、主菜、配菜、甜點、和飲料』,我覺得超豐盛的。網頁上有詳細價格和內容,大家可以直接去瞧瞧。


我喜歡在中午的時間吃大餐,除了感覺很超值外,光線較亮,也比較適合拍照。而且時間很充足,可以慢慢吃,吃很飽,下午還可以進行很多活動,哈。



前菜
『帝王蟹餅』,看起來非常精緻,蟹肉炸的剛剛好,滿滿的蟹味,裡面還混了一些蔬菜。


我吃的是
『炙燒北海道干貝』,這干貝,真的不小,旁邊搭配的是黑松露醬。我請他做全熟,吃起來也不會乾乾。外表煎的金黃,裡面還是超Q超甜,非常好吃。


附的香料麵包,也非常好吃,很
Q,不知不覺會整個把它吃完。


『有機田園沙拉配在地香檳茸』
,上面有香檳茸、風乾番茄、綜合生菜、檸檬油、和堅果,非常的沙拉,哈。


『水牛馬芝拉起司沙拉』
,這應該就是我之前寫過食譜的『卡布里三色沙拉』吧。使用在欉紅牛番茄,在配上馬芝拉起司,看似簡單,其實也非常美味喔。番茄很鮮甜,起司很有口感也很香。


接著呢,上主菜前會端上這個
『三色鹽+三色芥末醬』,分別有『喜馬拉雅玫瑰鹽、夏威夷竹葉鹽、法國鹽之花、英式芥茉醬、法式芥茉籽、法式芥茉醬』


將將,主菜上桌
『澳洲精選穀飼老饕牛排』,這是五分熟。可以看到它外表煎的微酥,裡面的肉卻是柔軟又充滿了肉汁。


因為我不敢吃沒熟的牛排,剛好旁邊有一塊是煎到幾近全熟的。吃起來是滿滿的牛肉香,肉質很軟,一點都不會老喔。



我的主菜是
『爐烤圓鱈』,旁邊會另外附上檸檬、和味增奶油醬。這圓鱈,比我想像中大塊很多。


真是超級好吃的,同樣是表面金黃酥脆,但裡面的魚肉卻是入口即化,很鮮甜。



除了主菜外,還會附上
『爐烤季節蔬菜』,這盤看起來配色就很豐富。馬鈴薯是有調味過的那種,也是很好吃喔。


這裡的主菜都會裝在鐵盤裡,要食用時在取到自己盤子裡即可,因此還蠻適合用來分享的。



而這些主菜,本身的肉質就很棒,真的沾一點點鹽調味,就超棒了!



餐後飲料,有咖啡、或是熱茶等選擇。熱茶會送上一壺,也是可以續的。



甜點
『咖啡飄浮核桃布朗尼』,這甜點真是很有誠意。有創意,又充實。把咖啡倒入那碗甜點盤裡,就可以吃到充斥著咖啡香的冰淇淋、布朗尼、酥餅、或香蕉啦。


另一份甜點是
『每日現烤塔派』,一邊是草莓塔、一邊是伯爵冰淇淋。那麼草莓塔我就覺得還好,濕濕鬆鬆的口感有點奇怪,但是伯爵茶冰淇淋好好吃,好香好濃,但不會甜膩喔!


這一餐,真是吃的很滿足喔,充滿了很多加分的地方。



菜瓜布露個臉。



菜單上還蠻有蠻多想吃的,下次再來試試其他的。



『六週年紀念日』
快樂嚕,哇哈哈。


吃完後,接著我就到東區去變髮了,下次再出現,就不會是這髮型啦,哈!



晚上呢,又和小飯團的幾個團友到板橋的六必居吃
『砂鍋粥』,這『鮑魚砂鍋粥』真是好多海鮮料,而且好好吃呢。


再點幾個小菜,就可以吃飽飽啦!

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一般留言

  1. 我那天也是聖誕節去吃
    真的好好吃
    現在看到照片~~~口水猛吞
    很超值又美味
    版主回覆:(01/23/2013 02:36:34 PM)
    對呀~哈哈~

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